维生素B，这一看似平凡的微量元素，实际上在我们的日常生活中扮演着举足轻重的角色，维生素B族家族庞大，成员众多，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9以及维生素B12，这些维生素不仅参与人体的新陈代谢过程，而且在维护神经系统健康、增强免疫力、促进皮肤健康等方面发挥着不可或缺的作用，哪些食物富含维生素B呢？让我们一同揭开这个营养素的神秘面纱。

维生素B1（硫胺素）

维生素B1广泛存在于全谷物、豆类、坚果以及一些植物性食品中，以下是一些富含维生素B1的食物：

燕麦：每100克燕麦中含有约0.6毫克的维生素B1。麦片：每100克麦片中含有约0.6毫克的维生素B1。豆类：如绿豆、红豆、黑豆等，每100克豆类中含有约0.5毫克的维生素B1。坚果和种子：如核桃、杏仁等，每100克坚果和种子中含有约0.4毫克的维生素B1。

维生素B2（核黄素）

维生素B2广泛存在于动物性食品和植物性食品中，以下是一些富含维生素B2的食物：

鸡蛋：每100克鸡蛋中含有约0.6毫克的维生素B2。牛奶：每100毫升牛奶中含有约0.3毫克的维生素B2。酸奶：每100克酸奶中含有约0.2毫克的维生素B2。绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芥蓝等，每100克绿叶蔬菜中含有约0.2毫克的维生素B2。

维生素B3（烟酸）

维生素B3广泛存在于动物性食品和植物性食品中，以下是一些富含维生素B3的食物：

鸡肉：每100克鸡肉中含有约8.3毫克的维生素B3。鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，每100克鱼类中含有约7.2毫克的维生素B3。瘦肉：如牛肉、猪肉等，每100克瘦肉中含有约4.6毫克的维生素B3。坚果和种子：如花生、杏仁等，每100克坚果和种子中含有约4.5毫克的维生素B3。

维生素B5（泛酸）

维生素B5广泛存在于各种食物中，以下是一些富含维生素B5的食物：

全谷物：如燕麦、麦片等，每100克全谷物中含有约3.2毫克的维生素B5。豆类：如绿豆、红豆等，每100克豆类中含有约2.7毫克的维生素B5。坚果和种子：如核桃、杏仁等，每100克坚果和种子中含有约2.5毫克的维生素B5。肉类：如鸡肉、猪肉等，每100克肉类中含有约1.5毫克的维生素B5。

维生素B6（吡哆醇）

维生素B6广泛存在于动物性食品和植物性食品中，以下是一些富含维生素B6的食物：

鸡肉：每100克鸡肉中含有约0.5毫克的维生素B6。鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，每100克鱼类中含有约0.5毫克的维生素B6。豆类：如绿豆、红豆等，每100克豆类中含有约0.4毫克的维生素B6。坚果和种子：如核桃、杏仁等，每100克坚果和种子中含有约0.3毫克的维生素B6。

维生素B7（生物素）

维生素B7广泛存在于动物性食品和植物性食品中，以下是一些富含维生素B7的食物：

蜂蜜：每100克蜂蜜中含有约0.2微克的维生素B7。肉类：如牛肉、猪肉等，每100克肉类中含有约0.1微克的维生素B7。坚果和种子：如核桃、杏仁等，每100克坚果和种子中含有约0.1微克的维生素B7。豆类：如绿豆、红豆等，每100克豆类中含有约0.1微克的维生素B7。

维生素B9（叶酸）

维生素B9广泛存在于绿叶蔬菜、豆类以及一些植物性食品中，以下是一些富含维生素B9的食物：

菠菜：每100克菠菜中含有约194微克的维生素B9。豆类：如绿豆、红豆等，每100克豆类中含有约100微克的维生素B9。柑橘类：如橙子、柚子等，每100克柑橘类中含有约100微克的维生素B9。全谷物：如燕麦、麦片等，每100克全谷物中含有约80微克的维生素B9。

维生素B12（钴胺素）

维生素B12主要存在于动物性食品中，以下是一些富含维生素B12的食物：

红肉：如牛肉、猪肉等，每100克红肉中含有约2.4微克的维生素B12。鸡肉：每100克鸡肉中含有约0.6微克的维生素B12。鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，每100克鱼类中含有约0.6微克的维生素B12。奶制品：如牛奶、酸奶等，每100克奶制品中含有约0.4微克的维生素B12。

维生素B族是人体健康不可或缺的营养素，它们存在于各种食物中，通过合理搭配饮食，我们可以摄取到足够的维生素B，以维持身体的正常运作，在日常饮食中，我们可以多吃全谷物、豆类、坚果、绿叶蔬菜、水果和动物性食品，以确保维生素B的摄入，要注意避免过度烹饪和加工，以免食物中的维生素B遭到破坏，让我们一起关注维生素B的摄入，为健康加分！

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