脂肪是必需的营养素之一，是维持生命活动的重要物质，过多的脂肪摄入会导致肥胖、心血管疾病等健康问题，了解脂肪食物的种类，合理搭配饮食，对于保持健康至关重要，本文将为您盘点日常生活中常见的脂肪食物，帮助您更好地了解脂肪。

脂肪食物的分类

1、动物性脂肪

（1）肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，这些肉类中含有较多的饱和脂肪酸，过多摄入会增加心血管疾病的风险。

（2）动物内脏：肝脏、心脏、等，这些内脏含有较高的胆固醇，过量摄入对健康不利。

（3）奶制品：黄油、奶油、奶酪等，这些奶制品中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇。

2、植物性脂肪

（1）坚果：花生、核桃、杏仁、腰果等，这些坚果富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。

（2）植物油：橄榄油、花生油、葵花籽油、菜籽油等，这些植物油富含不饱和脂肪酸，有利于降低心血管疾病风险。

（3）：亚麻籽、南瓜籽、等，这些富含不饱和脂肪酸和微量元素，有利于身体健康。

3、食用油脂

（1）、糕点：巧克力、蛋糕、饼干等，这些食品中含有较多的反式脂肪酸，不利于心血管健康。

（2）油炸食品：薯条、炸鸡、油条等，这些油炸食品中含有较多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，过多摄入会增加心血管疾病风险。

脂肪食物的摄入建议

1、控制脂肪摄入量：人每日脂肪摄入量应占总能量摄入的20%-30%。

2、选择优质脂肪：优先选择富含不饱和脂肪酸的脂肪食物，如坚果、植物油等。

3、适量摄入动物性脂肪：适量摄入瘦肉、鱼类等富含不饱和脂肪酸的动物性脂肪，减少内脏、奶制品等富含饱和脂肪酸和胆固醇的动物性脂肪摄入。

4、避免过多摄入反式脂肪酸：减少、糕点、油炸食品等富含反式脂肪酸的食品摄入。

5、合理搭配饮食：保证膳食多样化，合理搭配脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养素。

了解脂肪食物的种类，有助于我们更好地控制脂肪摄入，保持健康，在日常生活中，我们要学会选择优质脂肪，适量摄入，避免过多摄入反式脂肪酸，从而降低心血管疾病等健康问题的风险，让我们从现在开始，关注脂肪食物，关注健康！

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