茄子饺子馅怎么调好吃？

茄子馅饺子的做法：

1，茄子洗净先切条再切粒，然后用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。茄子不需要去皮，茄子皮比茄子营养高。

2，热锅少许油，把茄子爆炒九成熟出锅，把锅洗净，倒油接着把蒜末倒入锅里煸炒香，转为旺火，把茄子再次倒入锅里，加生抽、盐炒香即可。

3，炒熟的茄子，用一个大的盘子装好，尽量摊开，可以快速放凉。饺子不能用热的馅料，热的会裂开。另外茄子馅炒熟即可，不要炒烂，炒烂的馅料，包出来的饺子不香。

4，面粉加入适量的水揉搓光滑的面团，盖上一块湿布放置10分钟，这叫醒面。醒好的面团分15克一个小团，然后擀薄，饺子皮就做好了。

5，饺子皮拿在手上，放入适量的炒好的茄子馅，馅料要确保是冷却之后，热馅料千万不能放，饺子会裂开。

6，我包的是锁边饺子，关键是捏出小花边。把饺子馅料周边包裹好，然后沿着边捏出小花即可。

7，包好的饺子，均匀放入蒸盘，饺子与饺子之间要留有空隙，否则蒸熟会粘在一起。

8，我用的是蒸汽蒸锅，水箱要倒入适量的饮用水。把蒸格放入蒸锅里，盖上盖子，时间设置10分钟，蒸熟之后自动关了，焖3分钟开盖即可吃，蒸熟的茄子饺子香喷喷的。

梦见死去的父亲告诉我说想吃茄子馅饺子，同时梦见父亲自己花了80元买了一双黑色的布鞋。这是什么意思

？我父亲走后三年里我几乎每天都能梦到他 各种情境我觉得还是和思念有关 父亲毕竟是最亲的亲人 梦到应该会很正常最近也是清明了 烧点纸吧 以寄哀思辅互滇就鄄脚殿协东茅希望能帮到你

用茄子吃馅饺子怎么做

主料 5人份面粉600克辅料茄子530克、干虾仁80克、水发黑木耳50克、花菇60克、大葱20克、鸡蛋260克、精盐5克、蚝油一汤匙、五香粉2克、味精1克、姜5克、橄榄油3克茄子馅饺子步骤1茄子馅饺子的做法大全茄子洗净不用削皮，切碎末步骤2干虾仁泡30分钟切碎步骤3茄子馅饺子的家常做法水发黑木耳擦干水分切碎末步骤4茄子馅饺子的简单做法大葱生姜切末，鸡蛋炒熟，各种配料筏场摧渡诋盗搓醛掸互备齐放入五香粉盐味精蚝油拌匀步骤5茄子馅饺子怎么吃高筋面粉用温水活成稍硬面团一旁醒制30分钟步骤6茄子馅饺子怎么做面团搓长条，揪剂子约8.9k的样子，素饺子皮大包的馅多好吃步骤7茄子馅饺子怎么炒皮擀的薄薄的饺子包的大大的步骤9茄子馅饺子怎么炖饺子煮熟了 再来一小碗辣子水沾着吃，味道真的不错

茄子辣椒馅饺子怎么做

材料【主料】圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，鲜肉馅100g（2两）【调料】盐、料酒、鲜味生抽、味精做法1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，分别洗净，晾干水分。2、茄子去不去皮都行（我主张不去皮，因为紫色的茄子皮含有丰富的维生素P，对预防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小细条，然后放入手动料理器中。3、绞碎。4、将杏鲍菇和尖椒也分别绞碎，将茄子用纱布包裹挤去水分。尖椒和杏鲍菇所含水分不多，可粻储纲肥蕺堵告瑟梗鸡以不挤。5、肉馅提前码味儿。（调入适量盐、生抽、料酒、葱姜水、味精，顺一个方向搅拌均匀，码味儿10分钟，这个过程叫做“煨”，目的是让调料和肉充分的融合在一起），再和茄子、尖椒、杏鲍菇混合。6、还是顺一个方向搅拌，饺子馅就做好了。7、用凉水和面，饧面、反复揉匀，搓长条，下剂子、压扁、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。8、将馅料纳入饺子皮中央。9、包妥。饺子包法，戳这里：18张图倾情演绎鲜美的【韭菜馅大饺子】是如何练成的。10、煮饺子很简单，把水烧开，(水要多点，还可以放入少许盐，也可以防止饺子粘在一起。)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了。11、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！

茄子粉条馅饺子怎么做

– 用料 -茄子3个粉条一把鸡蛋3个葱5根姜一小块调料适量盐适量十三香适量大豆油适量鸡精适量把做法保存到手机- 做法 -1.茄子切丁，放点食用盐，稍腌一会2.把水分积压出来放盘3.葱切好备用4.姜切好备用5.鸡蛋打好备用6.茄子放锅油炒7.打好的鸡蛋倒入锅里翻炒，翻炒过后放凉8.把调料，葱，姜粉条放入锅内拌匀9.饺子馅就做好了10.饺子皮的做法11.切段、赶皮12.开始包饺子了13.热乎乎的饺子盛碗，开吃啦！

素茄子馅饺子怎么做如何做好吃

1.备好食材。2.茄子切条加盐腌制10分钟。3.挤去腌制的水份。4.菜板上剁碎。5.香菇切末。6.圆葱切末。7.全部放到一个盆里。8.加盐、玉米油、鸡精粉拌匀。9.饧好的面团切虎单港竿蕃放歌虱攻僵剂。10.擀成饺子皮。11.放上料馅。12.包起来包严实。13.依次包好的饺子。14.水开煮饺子煮熟即可。

做法，茄子馅饺子怎么做好吃，茄子馅饺子的家常做法

食材猪肉馅300g茄子500g面粉750g油适量盐适量酱油适量葱1颗姜粉适量鸡蛋清2个制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1葱1颗，切成末2肉馅3肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉4搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。 也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~5茄子先切片6然后切成极小的小丁。 切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。7把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~8拌好的饺子馅9面粉10和好的面团11面团切成小剂子12擀成皮，放上馅13包好的饺子1护础篙飞蕻读戈嫂恭讥4水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了

的做法，茄子西红柿肉馅饺子怎么做好吃，茄

主料茄子1个西红柿1个猪肉100克面2 碗辅料葱姜适量酱油1小勺十三香适量盐1小勺味精适量香油适量花生油2勺步骤1.面提前40分钟和好2.剁好肉馅3.加入十三香酱油味精香油4.搅匀5.茄子去皮，切小粒，西红柿也切小块6.加入葱姜肉馅7.加入花生油盐8.搅匀9.面揪成小块10.擀好皮开捏11.捏完12.做水，水开撒饺子13.开锅煮8分钟即可14.盛出。小贴士面提前40分钟和好。

饺子怎么做好吃，茄子肉馅饺子的家常做法

食材圆茄子2天鸡蛋两个面粉适量十三香适量葱适量姜适量盐适量芝麻油适量制作时间：用餐人数：步骤1适量的面，加水，和面，然后让面醒半个小时到一个小时2茄子去皮3茄子切片切丝然后再切丁，放适量的盐把茄子里面的水分杀出来4盐腌渍十分钟左右，可以用纱布，家里没有，我就直接用手的，把茄子里的水挤出来5把鸡蛋分离蛋清，蛋清打到茄子馅里面，加十三香，适量盐，芝麻油调味，可以用舌头尝尝味道，6分离的蛋黄7饺子皮擀好开始包，然后煮饺子，饺子浮到水面上就熟了，素饺子不用煮太久，出锅～中间步奏手上都是面就没有拍

饺子的做法，猪肉茄子馅饺子怎么做好吃，猪

主料猪肉馅300克茄子500克面粉750克 辅料油适量盐适量酱油适量葱1颗姜粉适量鸡蛋清2个步骤猪肉茄子馅饺子的做法步骤11.葱1颗，切成末猪肉茄子馅饺子的做法步骤22.肉馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤33.肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉猪肉茄子馅饺子的做法步骤44.搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~猪肉茄子馅饺子的做法步骤55.茄子先切片猪肉茄子馅饺子的做法步骤66.然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。猪肉茄子馅饺子的做法步骤77.把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~猪肉茄子馅饺子的做法步骤88.拌好的饺子馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤99.面粉猪肉茄子馅饺子的做法步骤1010.和好的面团猪肉茄子馅饺子的做法步骤1111.面团切成小剂子猪肉茄子馅饺子的做法步骤1212.擀成皮，放上馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤1313.包好的饺子猪肉茄子馅饺子的做法步骤1414.水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了

茄子猪肉馅饺子怎么做

主料猪肉馅300克茄子500克面粉750克 辅料油适量盐适量酱油适量葱1颗姜粉适量鸡蛋清2个步骤粻袱纲惶蕺耗告同梗括猪肉茄子馅饺子的做法步骤11.葱1颗，切成末猪肉茄子馅饺子的做法步骤22.肉馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤33.肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉猪肉茄子馅饺子的做法步骤44.搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~猪肉茄子馅饺子的做法步骤55.茄子先切片猪肉茄子馅饺子的做法步骤66.然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。猪肉茄子馅饺子的做法步骤77.把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~猪肉茄子馅饺子的做法步骤88.拌好的饺子馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤99.面粉猪肉茄子馅饺子的做法步骤1010.和好的面团猪肉茄子馅饺子的做法步骤1111.面团切成小剂子猪肉茄子馅饺子的做法步骤1212.擀成皮，放上馅猪肉茄子馅饺子的做法步骤1313.包好的饺子猪肉茄子馅饺子的做法步骤1414.水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了