茄子炒蛋家常做法？

主料

鸡蛋105

茄子145克

辅料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

茄子炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋、茄子

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将茄子去蒂清洗一下。

5.放在案板上滚刀块。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

7.接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。

8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

分

茄子最忌什么同吃？

茄子是产于我国大部分地区的一种蔬菜，在我国许多菜系中都有它的影子，如东北的地三鲜和乱炖，烧茄子等等，但是茄子最忌和寒凉性的食物同吃，如螃蟹和豆腐等等。

刚刚吃了西红柿炒鸡蛋加茄子会怎么样？现在肚子有点疼！求解答下！谢谢了！

炒茄丝：先将肉丝放入锅中煸炒后，放入葱丝，然后放入茄丝，小火翻炒，（这样可以少放油，比较健康）。待茄子熟了，放入酱油和味精，不放盐，个人认为不放盐吃着香。西红柿炒鸡蛋打好两个鸡蛋，切一个西红柿；油烧热放入鸡蛋，翻炒，使其不要成太整的块；小火，放入西红柿，翻炒，待其变软；放入少量盐和白糖，即可。酸辣土豆丝干红椒切丝，土豆切丝后用水浸泡，蒜切片；炒锅上火，烧热后加适量植物油，油热后，放入花椒、干红椒丝、姜丝炝锅，再放入土豆丝，大火翻炒；放入盐、糖、醋翻炒，起锅即可。

茄子炒鸡蛋怎么做好吃

茄子炒鸡蛋的做法步骤1材料：鸡蛋讥工罐继忒荒闺维酣哩、茄子2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将茄子去蒂清洗一下。5放在案板上滚刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。7接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。

茄子炒鸡蛋怎么做如何做好吃

主料 茄子两条 鸡蛋4个 姜葱蒜适量 茄子炒鸡蛋的做法步骤1. 把茄子切片2. 把鸡蛋搅匀3. 把茄涪订帝寡郜干佃吮顶经子放锅里焖一下，盛盘待用4. 起点油把鸡蛋倒进去，然后把鸡蛋炒碎，盛盘待用。注：鸡蛋不能炒太久，要嫩一点。5. 起油锅倒入辣椒姜葱蒜爆出香味倒入茄子炒至七成熟时加入鸡蛋翻炒后加入食盐，味精，鸡精，耗油，生抽，翻炒即可盛盘！小贴士1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

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茄子炒鸡蛋食材明细鸡蛋105茄子145克料酒适量盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度茄子炒鸡蛋的做法步骤1材料：鸡蛋、茄子2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将茄子去蒂清洗一下。5放在案板上滚籂叮焚顾莳该锋双福晶刀块。6烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。7接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。

韭菜炒鸡蛋，炒茄子，苦瓜沾黄酱吃了会有反应吗

天哪，我还以为只有我一个人吃茄子恶心···········不过，我是吃油炒的茄子才恶心，吃凉敞浮搬簧植毫邦桐鲍昆拌紫茄子还熊··············查看原帖