膳食纤维，作为必需的营养素之一，对于维持肠道健康、降低慢性疾病风险、控制体重等方面具有重要作用，富含膳食纤维的食物种类繁多，以下将为您盘点一些常见的富含膳食纤维的美食佳肴，让您在享受美味的同时，也能摄取到充足的膳食纤维。

全谷物类

1、燕麦：燕麦是膳食纤维的佼佼者，每100克燕麦中含有约10克的膳食纤维，燕麦粥、燕麦片等都是很好的选择。

2、糙米：糙米比白米富含更多的膳食纤维，每100克糙米中含有约3.5克的膳食纤维，糙米饭、糙米粥都是不错的选择。

3、红薯：红薯是一种低热量、高膳食纤维的食物，每100克红薯中含有约1.6克的膳食纤维，红薯可以蒸、煮、烤等多种方式食用。

4、荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维的谷物，每100克荞麦中含有约10克的膳食纤维，荞麦面、荞麦粥等都是很好的选择。

蔬菜类

1、芹菜：芹菜是一种低热量、高膳食纤维的蔬菜，每100克芹菜中含有约2.2克的膳食纤维，芹菜可以凉拌、炒、煮等多种方式食用。

2、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的膳食纤维，每100克胡萝卜中含有约1.6克的膳食纤维，胡萝卜可以煮、炒、蒸等多种方式食用。

3、木耳：木耳是一种高膳食纤维的菌类，每100克木耳中含有约30克的膳食纤维，木耳可以凉拌、炒、炖等多种方式食用。

4、豆芽：豆芽是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克豆芽中含有约2.4克的膳食纤维，豆芽可以炒、凉拌、煮等多种方式食用。

类

1、苹果：苹果是一种富含膳食纤维的，每100克苹果中含有约1.2克的膳食纤维，苹果可以生吃、榨汁、煮粥等多种方式食用。

2、：是一种富含膳食纤维的，每100克中含有约1.2克的膳食纤维，可以生吃、榨汁、煮粥等多种方式食用。

3、葡萄干：葡萄干是一种富含膳食纤维的干，每100克葡萄干中含有约8.8克的膳食纤维，葡萄干可以生吃、泡水、煮粥等多种方式食用。

4、柚子：柚子是一种富含膳食纤维的，每100克柚子中含有约1.2克的膳食纤维，柚子可以生吃、榨汁、煮粥等多种方式食用。

豆类及豆制品

1、豆腐：豆腐是一种富含膳食纤维的豆制品，每100克豆腐中含有约1.5克的膳食纤维，豆腐可以炒、炖、煮等多种方式食用。

2、豆浆：豆浆是一种富含膳食纤维的饮品，每100毫升豆浆中含有约1.1克的膳食纤维，豆浆可以生喝、煮粥、泡饭等多种方式食用。

3、豌豆：豌豆是一种富含膳食纤维的豆类，每100克豌豆中含有约7.4克的膳食纤维，豌豆可以炒、煮、炖等多种方式食用。

4、蚕豆：蚕豆是一种富含膳食纤维的豆类，每100克蚕豆中含有约6.4克的膳食纤维，蚕豆可以炒、煮、炖等多种方式食用。

富含膳食纤维的食物种类繁多，我们在日常饮食中应多摄入这些食物，以保持肠道健康、降低慢性疾病风险、控制体重等，膳食纤维的摄入也要适量，过量摄入可能会导致腹胀、腹泻等不适，建议每天摄入25-30克的膳食纤维，以维持身体健康。

相关阅读：

1、南瓜子每日摄入量指南，营养专家权威解答

2、营养师精选，十大补血食材，告别贫血烦恼

3、孕期营养宝典，孕妇必吃的健康食材大盘点

4、奶制品大揭秘，种类与营养价值全面解析

5、日常必食，蔬菜大观园里的营养宝库