青椒炒肉丝最正宗的做法？

准备食材：一块里脊肉（约4两），3个大青椒（看大小，小的话就多用1个或者2个，皮薄的那种大青椒），豆瓣酱少量（这个根据个人口感选择，可以不加，有人不用豆瓣酱改用酱油代替也可以），少量酱油，少量盐，少量的料酒，少量鸡精，适量的植物油，少量的水淀粉，几瓣蒜。

烹饪做法：

1、咱们先把里脊肉给洗一下，然后片成片，再改刀成细丝放入碗里，加入少量酱油，少量食盐，少量料酒抓匀，加入少量的水淀粉抓匀，放好，继续处理其他食材。

2、大青椒咱们要先洗净，把里面的青椒籽扣掉，然后切成细丝。蒜切成片。

3、冷锅烧热下油，把油温烧高温，咱们先把蒜片、豆瓣酱一起下锅炒出红油，紧接着就把瘦肉丝下锅翻炒，变色后立即出锅。

4、另起锅，锅烧热，下少量油烧热，把青椒丝放入锅里翻炒几下，差不多半成熟的时候就把肉丝下锅，然后加入少许的食盐，少许的鸡精炒匀，关火出锅即可。

青椒丝炒肉丝的做法，青椒丝炒肉丝怎么做好吃

食材猪肉：250g青椒：150g油：100ml姜：半个豆瓣：50g老抽：5ml淀粉：2g盐：适量味精：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：辣椒炒肉丝 青椒炒肉丝的做法，青椒炒肉丝怎么做好吃，青椒炒肉丝的家常做法——步骤1、青椒和猪肉洗净.2、猪肉切成厚度4毫米左右的片3、再切为均匀的细条.4、青椒切丝.笭单蒂竿郦放垫虱叮僵5、肉丝盛碗中,放入姜丝.6、放入豆瓣7、放入淀粉.8、往里撒上几滴水拌匀.9、锅内加入适量油烧烫.10、放入肉丝大火翻炒.11、加入适量的老抽调味.12、肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.13、鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.

青椒炒肉的做法，紫苏青椒炒肉怎么做好吃

重口味 家常菜 主食紫苏发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒的功效，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，用于作鱼、肉菜的香料，炖煮、红烧都是不错的烹饪方法，其特殊的香味，给菜增添独特的味道。这道菜也是香辣特别的下饭菜，味道很不错呢。食材青椒4个瘦肉100克油适量盐适量紫苏适量干豆豉适量蒜末适量生抽适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1食材：青椒、瘦肉、紫苏、干豆豉、蒜各适量，紫苏洗净切碎，青椒撕大块。2瘦肉切片，蒜切末。3炒锅烧热倒油，爆香蒜末，下瘦肉煸炒。4加入干豆豉，煸炒。5倒入青椒块，翻炒。6青椒炒熟，淋入少许生抽。7倒入紫苏碎，炒匀，加少许清水，略煮。8加盐调味。2小贴士稍加点水略煮一下更入味哈。

青椒洋葱炒肉丝的做法

猪肉切丝，洋葱切丝，青椒掰成小块。洗干净锅，倒入花生油，小火炒熟肉丝，放入姜丝，倒入洋葱，大火，点入水，不停翻炒，倒入青椒，加少量酱油，继续翻炒。放盐，出锅。

青椒苦瓜炒肉丝的做法，青椒苦瓜炒肉丝怎么做

食材与明细肉丝300g青椒2个苦瓜1个油适量盐适量生姜一小个生抽一勺豆瓣一勺淀粉两勺难度简单时间廿分钟 青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1.青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。 2.青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。 3.肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。 4.炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。 5.再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。

炒肉的做法，洋葱青椒木耳炒肉怎么做好吃

主料洋葱200g青椒150g木耳50g辅料油筏单摧竿诋放搓虱掸僵适量盐适量肉适量黄瓜适量步骤1.准备食材2.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒3.肉炒到发白将青椒放入煸炒4.放适量的酱油煸炒5.将青椒放入煸炒6.将木耳放入煸炒7.将黄瓜放入煸炒8.放适量的盐煸炒9.炒熟盛盘。

肉怎么做好吃，苦瓜青椒炒肉的家常做法

食材明细肉丝300g青椒2个苦瓜1个油适量盐适量生姜一小个生抽一勺豆瓣一勺淀粉两勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。2青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。3肉切细丝加入生抽一勺，淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。4炒锅置旺火上，加入油烧热，下入生姜丝炒香，下入肉丝一起翻炒，烧至肉丝发白，散开就熟了，铲起。5再下入油烧热，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉丝，放入味精就可以起锅了。

佛手瓜青椒炒肉的做法，佛手瓜青椒炒肉怎么做

材料主料：鸡腿，青椒，木耳，姜，大蒜，干辣椒调料：盐，酱油做法【准备工作】：1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜。2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。【做法】：1、油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次），放酱油上色酣氦丰教莶寄奉犀斧篓。2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。3、放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐，加一点点水，焖一会。4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火

青椒丝瓜炒肉的做法，青椒丝瓜炒肉怎么做好吃

主料猪肉100克青椒100克丝瓜1条辅料油适量盐适量酱油适量蒜头适量步骤1.丝瓜削皮，切滚刀块；青椒洗净，切小块。2.炒好的肉片。3.起油锅，爆香蒜头4.倒入青椒，大火快炒。5.稍炒一下，倒入丝瓜。6.大火快炒，待丝瓜变软变绿，放盐调味。7.翻炒片刻，放入肉片。8.充分翻炒入味，出锅前放适量酱油。9.装盘OK。小贴士注意火候，大火快炒。炒的过程中不用放水

青椒榛蘑炒肉片怎么做好吃又简单，做法图

步骤1.猪肉切片2.蘑菇洗净切片3.青椒洗净切片乏绩催啃诎救挫寻旦默4.锅中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出备用。5.锅中留油，放入姜、蒜片爆香。6.倒入蘑菇炒至出水。7.倒入刚刚炒好的肉片翻炒，加入酱油着色，加糖调味。8.倒入青椒翻炒数下9.放盐翻炒，关火出锅。

豆角青椒炒肉的做法，豆角青椒炒肉怎么做好吃

步骤1.猪肉切成条2.长豆辅丹滇柑鄄纺殿尸东建角切成段3.青椒切成块4.酱油、葱爆锅5.放入肉翻炒6.放入豆角翻炒7.加少量的水，放入青椒翻炒8.关火，装盘