番茄土豆排骨汤,番茄土豆炖排骨汤(土豆蕃茄排骨汤:家常做法)
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土豆蕃茄排骨汤
它所属一款美食,主要原料有西红柿、土豆、排骨等,这道菜非常美味。
番茄:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
材料准备
土豆:2个;西红柿:2个;排骨:2条;盐:适量
做法
1 把土豆去皮切块,西红柿也切块,备用
2 排骨放入开水煮到变色,用凉水冲,装盘备用
3 把排骨倒入砂锅清水里炖2小时
4 再把土豆放入砂锅煮5分钟左右
5 最后放西红柿,下盐
6 撒上葱花,即可食用
小贴士
猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫!
排骨的不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、番茄土豆排骨汤,番茄土豆炖排骨汤
番茄土豆排骨汤是一款很常见的传统美食,它主要是由番茄、土豆和排骨等食材烹饪而成,味道也是特别棒,很受人们的喜欢。还有就是,番茄土豆排骨汤有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质,有着健胃消食和生津止渴等功效。
作为一个无肉不欢的小吃货,美味解馋的番茄土豆排骨汤对于我来说有着特别大的“吸引力”,让人欲罢不能。在得知我们的大厨准备做番茄土豆排骨汤的时候。小编马上就跑去厨房帮忙,想要早早吃上美食。接下来,我们就简单的为大家说一说学会这样做番茄土豆排骨汤,好吃不腻,越吃越香,最后汤汁都不剩。
美味的番茄土豆排骨汤
食材:猪小排、土豆、番茄、姜片、盐
做法:1、我们需要先把买来的新鲜猪小排冲洗干净,捞出来,再放入热水里面,焯烫一下,捞出来,沥干水后,放入小盆里面;备用;
2、接着再把买来的土豆冲洗干净,去掉皮之后,在用刀切成块;番茄冲洗干净后,用热水烫一下,去掉外皮,切成块;备用;
3、然后再把焯过了的猪小排放入砂锅里面,倒入适量的水,开大火煮开,然后转为小火煮炖;
4、接着再热锅烧油,放入姜片爆香一下,再倒入切好了的番茄块,进行熬煮;
5、等到把炒锅里面的番茄块熬煮融化之后,再倒入煮开了的猪小排砂锅里面,大火煮开后,转为小火慢炖;
6、然后再把切好了的土豆块倒入砂锅里面,再次用大火烧开,然后转为小火,让土豆与猪小排和番茄一起煮炖,等到所有食材都成熟了,加入一点盐,进行调味,即可;
各位小伙伴们看到这么美味下饭的番茄土豆排骨汤,是不是觉得刚刚吃了零食的自己更饿了啊。心动那就行动吧,大家可以按照上面小编所说的番茄土豆排骨汤的做法教程,自己在家尝试制作一下。番茄土豆排骨汤的制作并不算很难,相信喜欢美食的朋友也都可以做出美味的番茄土豆排骨汤,来好好犒劳一下自己。
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