准备食材：

中等大小的土豆三个（土豆数量根据使用人数决定）、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻。

做法步骤：

1、土豆去皮切成0.5厘米左右的厚片(别切得太薄，要不然做出来会有软塌塌的口感)，过几遍清水洗去表面多余淀粉。

2、碗中加入孜然粉+孜然粒+辣椒粉+白芝麻。锅中加入少许食用油大火加热，油热七成，倒入提前备好的土豆片煎至表皮焦黄。

3、再根据个人口味倒入一勺生抽+少许盐+提前备好的调料，翻炒均匀即可出锅。