洋芋家常做法？

1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁，火腿切圈，放入烧开水的锅中煮3分钟，捞出沥干，另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片，煎至表面微黄，再加入土豆丁拌匀，加一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，适量盐，一勺生抽，拌匀开吃。

2、炒土豆丝。用刀切成细丝，或者用设备插好细丝，用流动水冲洗2~3次，用纯净水浸泡一会儿。把水烧开，把土豆丝放入开水锅中，烫2-3分钟即可，然后放在凉水中。热锅烧油，放少许辣椒段，放入土豆丝，适量盐，炒两三分钟即可出锅。

3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片，冷水锅烧开下土豆片，1分钟捞出。土豆片控水捞出，热油下锅，土豆煎至两面金黄，葱蒜豆掰酱爆炒，土豆下锅，放生抽

不需要放盐，豆掰酱是咸的，撒上芝麻葱花出锅。

土豆块做法？

材料：

– 土豆：500克

– 鸡蛋：2个

– 面粉：50克

– 精盐：适量

– 小葱：适量

– 生姜：适量

– 植物油：适量

步骤：

1. 将土豆洗净削皮，切成小块后放入锅中加水，煮至土豆变软。

2. 将煮熟的土豆块放入大碗中，用勺子或者土豆压泥器将其压成泥状。待稍微凉后加入鸡蛋、面粉、精盐搅拌均匀，形成粘稠的糊状。

3. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，将土豆糊均匀地舀入油中，小火炸至两面金黄即可。

4. 炸制过程中，可以用筷子反复捞起、压扁土豆块，使其更加酥脆。

5. 另起锅热少许植物油，放入炸好的土豆块，倒入切碎的小葱和生姜，稍微翻炒几下即可出锅。

小贴士：

1. 土豆选用口感糯而不腻的品种效果更佳，可根据口味添加辅料如小葱、生姜等。

2. 炸制时油温不宜过高，以免炸焦表面而内部未熟。

3. 煮熟土豆泥时，可以加入少许牛奶，增添绵软口感。

这道土豆块做法简单、口感丰富，外酥里嫩，香脆可口。无论是作为美味小吃，还是配菜，都能让您的家人和朋友大呼过瘾。快来试试这道土豆块吧！

煮土豆的做法，煮土豆怎么做好吃，煮土豆的家常做法

煮土豆的做法材料茴香叶，姜，牛肉（已腌好）300克，盐，料酒，九层塔花簇适量，土豆1个，丁香罗勒，蒜做法1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块，牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水（浸过土豆面）煮开后加少许生抽，后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。

牛肉土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法

主料牛肉500g土豆2个辅料葱适量蒜适量盐适量鸡精适量老抽2勺生抽2勺冰糖适量八角适量香叶适量食用油适量干辣椒适量 步骤1.牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水2.葱打成结，蒜瓣备用3.将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净4.锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下5.调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂6.土豆洗净去皮切块7.牛肉炖的差不多之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可

怎么做好吃，葱炒土豆条的家常做法

材料带皮五花肉一块，五香粉，盐，小苏打，蘸料我用的是泰式甜辣酱，或者其它你喜欢的酱，酸酸甜甜带些咸的酱都比较合适）做法1.五花肉洗净，用水煮至7层熟，捞起来过凉水，然后用厨房纸巾吸干水肠户斑鞠职角办携暴毛分2.用叉子或者竹签子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔3.在瘦肉这一面用刀每隔2～3厘米左右切开，至快到肉皮的位置4.在瘦肉面和侧面以及缝隙里都撒上五香粉，和盐，抹匀5.在肉皮表面抹上少许小苏打（一丁点儿即可），然后再撒上盐6.用竹签把肉串起来，防止烤的时候肉变形卷曲7.用锡纸把瘦肉面和侧面包裹起来，留出肉皮部分，放入冰箱冷藏腌制一夜，必须入味才好吃8.第二天，提前取出回复室温9.烤箱预热240摄氏度，上火，烤25～35分钟至颜色金黄10.有些部位会有点焦，取出用刀刮去烤焦的部分，然后抹上一点点油，继续烤10分钟左右11.最后稍微放凉就可以切块装盘，即可

尖椒酿土豆泥的家常做法大全怎么做好吃视

尖椒炒土豆片主料土豆 尖椒 辅料油 姜蒜末 五香粉 胡椒粉 生抽 蚝油 盐 鸡精 葱花 尖椒炒土豆片的做法步骤1. 土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。2. 尖椒支蒂去籽后洗净切片。发害篡轿诂计磋袭单陋3. 锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。4. 放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。5. 土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。6. 快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。

片怎么做好吃，扁豆角炒土豆片的家常做法

1.将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。2.葱切碎、蒜切片。3怠贰糙荷孬沽茬泰长骏.烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。4.倒入土豆5.倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。6.再加入高汤（或清水），与菜平，小火焖至豆角熟透，最后收收水，即可。7.装盘，再点缀蒜片，开吃。

排骨炖土豆的做法有哪些 家常排骨炖土豆做法介绍

1.准备所有食材调料。2.把生姜切成片，大蒜拍碎，葱白切成段。3.排骨冷水入锅烧开。4.水开后用勺子撇出血沫子，再煮三到四分钟捞出控水。5.锅烧热倒入菜籽油，放入冰糖炒糖色。6.炒到锅中有小泡泡冒出即可。7.迅速倒入焯过水的排骨翻炒上色。8.倒入葱白，大蒜，干辣椒段翻炒出香味。9.倒入料酒。10.倒入酱油。11.倒入卤水汁。12.放入黄豆酱翻炒上色。13.炒到肉上色乏础催飞诎读挫嫂旦讥即可。14.加入开水，开水的量没过排骨即可，盖上锅盖，调中小火炖煮四十分钟。15.土豆切块洗干净备用。16.四十分钟后打开锅盖水少了一半，放入土豆开大火，盖上锅盖炖煮收汁。17.汤汁收完了，土豆也熟了，关火盛出。18.盛入盘中撒入葱花即可。

土豆盒的做法大全的家常做法大全怎么做好

用料： 鸡蛋土豆盐肉花椒粉淀粉步骤：11、将土豆去皮，切成连刀片（第一刀不切断，第二刀切断，每刀大约2毫米），放入少许盐腌渍，（一防黑、二让土豆片能软一些）22、将肉剁碎，加入鸡蛋搅拌，再加淀粉搅拌。（如果想要有肉粒的感觉，可以不顺一个氦俯份谎莓荷逢捅抚拉方向搅拌，如果想要有肉丸的感觉可以顺一个方向搅拌）3将肉夹入土豆片中间。4电饼铛刷油加热，将土豆盒排好放入饼铛内，煎至两面金黄即可。

鸡蛋炒土豆丝怎么做好吃 鸡蛋炒土豆丝家常做法

1.土豆洗净，切成细丝。 2.将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。 3.鸡蛋2个打入碗中。 4.红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。 5.将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。 6.鸡蛋炒成块后盛入碗中。 7.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。 8.接着倒入泡好的土豆丝翻炒。 9.放入事先调好的料汁（生孩功粉嘉莠黄疯萎弗联抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。 10.再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。 11.关火后撒上香菜末，装盘即可。

炖鸡脖怎么做好吃，土豆炖鸡脖的家常做法

主料土豆2个迹骸管缴攮剂归烯害楼鸡脖300克辅料油适量盐适量酱油适量红烧汁适量葱适量姜适量八角1个香菜适量步骤1.鸡脖清理感觉后剪成段。2.入锅焯水后洗净控水。3.土豆去皮洗净切块。4.葱姜八角准备好。5.锅里油热加入葱姜八角炒香。6.加入鸡脖煸炒。7.加入酱油上色。8.加入土豆翻炒。9.加入红烧汁翻炒。10.加入适量水炖煮。11.香菜摘洗干净切段。12.煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。13.最后加入盐炒匀即可。

香烤土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃视

食材主料土豆200克鸡蛋半个胡萝卜丁50克玉米淀粉12克香菜5克葱5克辅料姜适量盐1克黑胡椒碎1克 步骤1.用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量2.土豆洗净蒸熟，去皮。3.装入保鲜袋中碾压成泥。4.香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。5.加入土豆泥。6.拌匀。7.倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。8.加入淀粉，调节软硬度。9.拌匀，成均匀团状。10.取适量，团成丸子。11.笭法蒂盒郦谷垫贪叮楷摆入烤盘。12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。13.表面结成干壳。出炉。14.装盘，趁热食用。