在我们的日常生活中，胃部健康至关重要，胃是消化统的重要组成部分，负责将食物为营养，为身体提供能量，由于生活节奏加快、饮食不规律等原因，很多人都会出现胃部不适的问题，为了呵护我们的胃部健康，选择合适的养胃菜就显得尤为重要，就为大家介绍五种家常养胃菜，让你在享受美食的同时，温暖你的肠胃，守护你的健活。

南瓜粥

南瓜粥是一款非常经典的养胃菜，它具有补中益气、健脾养胃的功效，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，对胃黏膜有很好的保护作用。

制作方法：

1、将南瓜去皮去籽，切成小块。

2、将大米洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将南瓜块和大米放入锅中，加入适量的清水。

4、大火烧开后转小火煮30分钟，期间不时搅拌，防止糊底。

5、煮至米粒开花，南瓜软烂即可。

山药炖鸡

山药炖鸡是一道具有温中补脾、养胃润肺的佳肴，山药具有健脾益气的功效，鸡肉富含蛋白质，有助于胃部修复。

制作方法：

1、将鸡肉洗净，切成块状。

2、山药去皮，切成滚刀块。

3、锅中加水，放入鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫。

4、将鸡肉块和山药块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。

5、小火炖煮1小时，直至鸡肉熟烂，山药入味即可。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一道清淡养胃的汤品，鲫鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，对胃黏膜有很好的保护作用。

制作方法：

1、将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。

2、豆腐切成小块。

3、锅中加水，放入鲫鱼，大火煮开后撇去浮沫。

4、将豆腐块放入锅中，加入姜片、葱段、盐等调料。

5、小火炖煮30分钟，直至鲫鱼熟烂，豆腐入味即可。

小米粥

小米粥是一款具有很好的养胃功效的粥品，小米含有丰富的B族维生素、膳食纤维等营养成分，有助于促进肠胃蠕动，缓解胃部不适。

制作方法：

1、将小米洗净，用清水浸泡30分钟。

2、锅中加水，放入小米，大火煮开后转小火煮30分钟。

3、煮至小米开花，粥体浓稠即可。

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤是一道具有养血润燥、补肝明目的汤品，菠菜富含铁质、维生素A、维生素C等营养成分，猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B12等，对胃部健康有益。

制作方法：

1、将猪肝洗净，切成薄片。

2、菠菜洗净，切成段。

3、锅中加水，放入猪肝片，大火煮开后撇去浮沫。

4、将菠菜段放入锅中，加入姜片、葱段、盐等调料。

5、小火炖煮10分钟，直至猪肝熟烂，菠菜入味即可。

养胃菜的选择对我们的健康至关重要，通过合理搭配食材，我们可以让胃部得到充分的滋养，以上五种家常养胃菜，既美味又健康，让我们一起行动起来，呵护我们的胃部健康，享受健活。

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