清炒冬瓜的家常做法简单又好吃？

以下是简单又好吃的清炒冬瓜的家常做法：

材料：

冬瓜 500克

姜末 适量

葱末 适量

盐 适量

生抽 适量

油 适量

做法：

1.将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

2.锅中热油，加入姜末、葱末爆香。

3.将切好的冬瓜倒入锅中翻炒均匀，加适量盐、生抽调味。

4.炒至冬瓜变软熟，颜色变浅，即可关火出锅。

小贴士：

1.冬瓜不用过多的处理，只需切成大小均匀的块即可。

2.在炒制的过程中，要注意不要炒过度，否则会烂掉，口感不佳。

3.如果喜欢口感更加清脆爽口，可以在冬瓜炒熟之后加适量清水继续焯烫煮，再捞出用凉水冲一下，使冬瓜更加爽脆。

冬瓜要配什么炒好吃？

冬瓜是一种热量低、富含营养且口感清爽的蔬菜，在炒菜时可以和很多食材搭配，以下是几款常见的冬瓜炒菜做法，供您参考：

1. 冬瓜炒蛋：将冬瓜去皮、果肉切成丁，打散2个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、葱花拌匀备用，平底锅热油，先煸炒冬瓜丁至半软，再倒入蛋液，煸炒均匀至熟即可。

2. 冬瓜炒虾仁：将冬瓜去皮、果肉切成小块，虾仁剁成泥，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀，平底锅热油，将虾仁肉泥倒入煸炒，加入冬瓜块继续煸炒，最后加入适量蚝油翻炒均匀。

3. 冬瓜炒肉片：将冬瓜去皮、果肉切成薄片，配上瘦肉片和些许的木耳和胡萝卜，加入适量盐、料酒、葱姜蒜、生抽、鸡精拌匀备用，平底锅热油，将肉片煸炒至变色，再加入冬瓜片煸炒均匀至熟即可。

此外，冬瓜还可以搭配瘦肉、豆腐、鲫鱼、鸡肉、牛肉等食材一起烹饪，根据自己口味进行搭配，相信也可以做出口感丰富的美味佳肴。

炒冬瓜干怎么做

主料干鱿鱼100g冬瓜400g辅料油适量盐适量鸡精适量蚝油1匙步骤1.干鱿鱼提前泡发，洗净切小块。2.冬瓜去皮去瓤，切小片。3.锅热油，下入干鱿鱼炒至微卷。4.加入冬瓜同炒。5.加入蚝油，炒至变色。6.最后加入适量盐和鸡精调味。

素炒冬瓜片怎么炒好吃

素炒冬瓜片的做法1.冬瓜迹憨管窖攮忌归媳害颅去皮洗净2.然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂3.红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜4.把红椒切小块，实际我用了半个5.炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花6.加入冬瓜翻炒7.炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒8.炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可

盐焗桃仁炒冬瓜的做法，盐焗桃仁炒冬瓜怎么做

食材主料冬瓜750克盐焗桃仁20克辅料油适量盐虎户港鞠蕃角歌携攻毛适量葱少量姜少量鸡精少量步骤1.取适量的冬瓜。2.取适量的桃仁。3.冬瓜洗净，切块。4.放在热水里，大火煮2-3分钟。5.葱姜洗净。6.葱切丝，姜切片。7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。8.放入煮好的冬瓜。9.加入少量的盐。10.加入鸡精。11.最后放入桃仁，翻炒一下就可以出锅了。

虾仁冬瓜炒口蘑的做法，虾仁冬瓜炒口蘑怎么做

食材主料冬瓜300克虾仁100克口蘑150克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量葱适量步骤1.准备食材2.虾仁用料酒、生抽腌一下3.冬瓜、口蘑切片4.起油锅把虾仁炒熟盛出5.放入冬瓜煸炒，放点开水，改中小火6.等冬瓜有点透明后放入口蘑，放盐7.放点生抽，煮花础羔飞薏读割嫂公讥开8.放入虾仁翻炒9.最后撒上葱花

素炒冬瓜片的家常做法大全怎么做好吃

1.冬瓜去皮洗净，切成大约半厘米的薄片；2.烧锅，热油，然后放入葱花，炒出香味；粻锭纲瓜蕺盖告睡梗精3.然后放入冬瓜，翻炒，同时可以放一些盐，因为冬瓜出水；4.然后稍微有点出水后，放上一勺耗油，翻炒均匀；5.最后在调一下味道，就可以出锅了，冬瓜很少熟的，炒的透明了就证明熟了！

腊肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃

主料 3人份冬瓜200克、腊肉100克辅料姜5克、辣椒(红，小)3个、蒜苔50克、食盐12勺、植物油适量、鸡精1勺腊肉炒冬瓜步骤1冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用步骤2起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香步骤3加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出步骤4加入蒜苔，迅速翻炒1分钟步骤5加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色步骤6调入鸡精，即可出锅

冬瓜怎么炒好吃 猪肉

主料冬瓜400g猪肉400g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量味精适量 步骤猪肉烩冬瓜的做法步骤11.冬瓜一个去皮猪肉烩笭掸蒂赶郦非垫石叮将冬瓜的做法步骤22.把冬瓜切成片猪肉烩冬瓜的做法步骤33.准备好的葱和蒜猪肉烩冬瓜的做法步骤44.把葱切成段放入盘中待用猪肉烩冬瓜的做法步骤55.猪肉一块猪肉烩冬瓜的做法步骤66.切好的肉丝猪肉烩冬瓜的做法步骤77.锅中倒入油加热猪肉烩冬瓜的做法步骤88.把肉丝放入锅中翻炒猪肉烩冬瓜的做法步骤99.倒入葱花和蒜瓣 翻炒猪肉烩冬瓜的做法步骤1010.放适量量盐和水猪肉烩冬瓜的做法步骤1111.临出锅前加入适量味精猪肉烩冬瓜的做法步骤1212.盛到盘中 可以吃饭了

冬瓜小炒的做法，冬瓜小炒怎么做好吃，冬瓜小炒

冬瓜小炒的做法，冬瓜小炒怎么做好吃，冬瓜小炒食材主料冬瓜450g辅料油适量盐适量大蒜适量红辣发处篡肺诂镀磋僧单吉椒适量南德调味料适量鸡精适量芹菜杆适量步骤1.冬瓜去皮去瓤，洗净、切片2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块3.热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片4.炒两分钟加红辣椒翻炒5.加少许酱油上色6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅

炒虾米怎么做好吃，冬瓜炒虾米的家常做法

非常非常简单的一道菜。做起来很容易，吃起来却味美香甜主料冬瓜半斤调料食盐适量蒜适量调和油迹鸡管课攮酒归旬害莫适量虾适量冬瓜炒虾米的做法一.冬瓜去皮洗干净二.切成小块三.锅内放入油，放入蒜煸出香味四.放入冬瓜大火炒五.炒到像这样有点透明的时候加入虾米6.炒到透明出汁就可以出锅了

冬瓜炒猪皮的做法，冬瓜炒猪皮怎么做好吃，冬瓜

主料冬瓜500g猪皮800g辅料花生油20g酱油10g盐1小勺鸡精粉1小勺蒜米4粒步骤1.猪皮切薄片备用，冬瓜去皮切薄片备用，蒜米去发拍爆备用2.起锅热油，先把蒜米爆香3.再放入冬瓜，炒几下，盖上盖子等8分钟4.8分钟过去了，打开盖子，放入筏阀摧合诋骨搓摊掸揩猪皮5.翻炒几下之后，放入盐，鸡精粉，和酱油6.翻炒几下上盖子，等5分钟，猪皮熟了就可以起锅了7.完成了