饺子，作为我国传统美食，深受广大人民群众的爱，而羊肉馅饺子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为人们餐桌上的常客，羊肉馅饺子配什么菜好呢？以下为大家推荐几种搭配，让您尽享团圆之乐。

蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜中的一道经典凉菜，以蒜泥、辣椒油、酱油等调料调制而成，其鲜香、麻辣、爽口的特点，与羊肉馅饺子的鲜美相得益彰，将蒜泥白肉切成薄片，搭配饺子食用，既可解腻，又能增加食欲。

凉拌

凉拌是一道简单易做的家常菜，清爽可口，具有很好的开胃作用，将切成细丝，加入蒜末、盐、醋、辣椒油等调料拌匀，即可食用，搭配羊肉馅饺子，清爽的口感能很好地中和饺子馅的油腻，让人回味无穷。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，将鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，再加入番茄块翻炒至出汁，最后加入适量的盐、糖调味即可，番茄炒蛋搭配羊肉馅饺子，酸甜可口，让人食欲大增。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道酸辣可口的家常菜，口感爽脆，开胃下饭，将土豆切成细丝，用清水浸泡去淀粉，热锅凉油，先炒土豆丝至断生，再加入适量的醋、辣椒油、盐等调料翻炒均匀即可，酸辣土豆丝搭配羊肉馅饺子，酸辣适中，让人回味无穷。

清炒时蔬

清炒时蔬是一道简单健康的家常菜，将新鲜的蔬菜洗净切成段或丝，热锅凉油，快速翻炒至断生，加入适量的盐调味即可，清炒时蔬搭配羊肉馅饺子，清淡爽口，有助于消化。

红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，将茄子切成条状，热锅凉油，先炸茄子至表面金黄，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调料翻炒均匀，最后加入适量的水炖煮片刻即可，红烧茄子搭配羊肉馅饺子，鲜香可口，让罢不能。

羊肉馅饺子配什么菜好，可以根据个人口味和好进行选择，以上六种搭配，都是不错的选择，希望能为您带来美好的用餐体验，在团圆的日子里，让我们一起共享美食，共度时光。

相关阅读：

1、豆腐与菠菜同食的禁忌，营养互补还是相克？

2、火锅食材全解析，营养与美味的完美邂逅

3、奶油对决，动物奶油VS植物奶油，营养与口感谁主沉浮？

4、硒元素，揭秘含硒食物的营养奥秘与健康生活必备元素

5、奶粉与纯牛奶全面对比，营养价值与适用人群解析