凉拌秋葵条家常做法？

主料: 秋葵200g;

辅料: 蒜末小量; 老干妈辣椒酱2小勺; 生抽1小勺; 陈醋几滴; 芝麻香油1小勺; 盐小量;

凉拌秋葵的做法步骤

1. 选择嫩绿的秋葵，秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老，那种不好吃。用清水洗净。冲去表层的绒毛。

2. 热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。

3. 轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分

4. 用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。

5. 准备酱料：生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。

6. 最后，取出冰镇秋葵，直接沾酱料吃既可。口感很棒喔！不会像那样黏糊糊的。

7. 还可将秋葵切成小段，淋上调料汁既可。

秋葵整根焯水还是切开焯？

无论是整根焯水，还是切开焯，都可以使秋葵的口感更好。不过，以常见的做法来说，将秋葵切开再焯水是比较常见的做法。具体步骤如下：

1. 将新鲜的秋葵清洗干净，去掉秋葵头和尾端的部分；

2. 把秋葵切成大约1.5-2厘米左右的段，切的时候要注意刀要锋利；

3. 煮开一锅水，加入适量盐，然后把剁好的秋葵放进去焯水大约1-2分钟，直到变软但还保持一定的韧度即可；

4. 将焯好的秋葵捞起沥干水分，放在盘子中等待使用。

总而言之，对于秋葵，整根焯水或者切开焯都可以，主要取决于个人习惯和所需口感。如果要用来凉拌，则一般建议将秋葵切段焯水；若要用来炒菜，则可以整根焯水。

凉拌秋葵的做法怎么做

凉拌秋葵的做法怎么做1. 秋葵洗干净，切去约23的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。3. 搅拌均匀。4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。6. 把秋葵码盘。7. 淋上酱料发搐篡诽诂赌磋涩单绩，撒上熟芝麻即可。

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃凉拌秋葵的做法1.材料准备好，秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用烹饪技巧秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌食材主料红秋葵250克辅料油适量酱油适量蒜蓉适量米醋适量白糖适量碃础百飞知读版嫂保讥香葱适量步骤1.红秋葵洗干净2.切段3.将红秋葵淖水至熟4.准备蒜蓉及香葱5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用

凉拌秋葵的家常做法怎么做好吃

凉拌秋葵的家常做法怎么做好吃食材明细秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油（或生抽）适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤1秋葵洗净去蒂。2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半旦阀测合爻骨诧摊超揩。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。4捞出来放入冷水中浸泡。5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。7非常简单却非常爽口！

凉拌黄秋葵的家常做法大全怎么做好

凉拌黄秋葵的家常做法大全怎么做好黄秋葵炒鸡蛋营养丰富，对身体好

凉拌秋葵的做法怎么做

凉拌秋葵的做法怎么做1. 秋葵洗干净，切去约23的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。3. 搅拌均匀。4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。6. 把秋葵码盘。7. 淋上酱料发搐篡诽诂赌磋涩单绩，撒上熟芝麻即可。

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃凉拌秋葵的做法1.材料准备好，秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用烹饪技巧秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌食材主料红秋葵250克辅料油适量酱油适量蒜蓉适量米醋适量白糖适量碃础百飞知读版嫂保讥香葱适量步骤1.红秋葵洗干净2.切段3.将红秋葵淖水至熟4.准备蒜蓉及香葱5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用