让苦瓜好吃又简单的方法？

1、将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右。

2、五分钟后，锅中烧水，将苦瓜放入沸水中进行焯水，焯水两分钟左右捞出过凉水。

3、向碗中打入两个土鸡蛋，放入适量食用盐，搅拌成鸡蛋液。

4、起锅烧油，油热以后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟即可盛出备用。鸡蛋不要炒得太老，太老了不好吃。

5、起锅烧油，油热以后放入我们刚刚焯过水的苦瓜片，翻炒片刻。然后放入鸡蛋继续翻炒片刻，炒至苦瓜成熟，放入适量食用盐，即可出锅。

怎样做苦瓜不苦又好吃bbb

炒拌。少放点糖

猪肉炒苦瓜怎样做好吃

猪肉炒苦瓜的做法大全苦瓜清洗干净，切片。放一点盐，腌制一下。再用清水洗干净，这样子苦瓜就没有那么苦了步骤2猪肉炒苦瓜的做法图解蒜米切丁步骤3猪肉炒苦瓜的家常做法切肥肉步骤4长笭拜蝗之豪瓣通抱坤切瘦肉步骤5先把肥肉放锅里面爆一下，这样子猪油就会非常香，炒的才也会非常香步骤6肥肉爆好油了，就放瘦肉进去炒了，步骤7放盐，把肉盛出来，备用步骤8下苦瓜翻炒一下。下盐步骤9猪肉炒苦瓜怎么炖苦瓜差不多煮熟了，就下刚刚炒好的猪肉，翻炒一下，这个时候怕苦的朋友，就可以放一点点糖。再下一点点生抽，就可以出锅了

苦瓜怎样做不苦又好吃

1.苦瓜切片备用。2.锅中加水，放一点盐，烧开后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水开后煮5分钟后捞出过凉水沥干水备用。3.准备好辣椒面和和蒜末、生抽、醋备用。4.锅里加油，烧热，油冒烟即可。5.把辣椒面和碎蒜末搅拌均匀，倒上热油，炸香。6.调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。7.把酱料汁倒在苦瓜上。8.就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。

苦瓜和鸡蛋怎样做好吃

1.苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个2.苦瓜切成片，放入干净的碗里3.苦瓜里加一小勺盐4.用窢掸促赶讵非存石担将手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味5.用水冲洗一下，进一步去除苦味6.苦瓜捞出挤干7.打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀8.锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘

怎样做酿苦瓜好吃

主料苦瓜300g肉馅100g辅料姜1片淀粉1勺湿淀粉适量鸡精适量生抽2大勺盐窢碃促度讵道存权担护2勺步骤酿苦瓜的做法步骤11.将苦瓜去皮去瓤，洗净，切10~15厘米圆墩；酿苦瓜的做法步骤22.肉馅加姜末、淀粉、鸡精，盐和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲酿苦瓜的做法步骤33.将肉馅添在苦瓜内酿苦瓜的做法步骤44.上火蒸熟，约10分钟酿苦瓜的做法步骤55.锅中放入生抽和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可

凉拌爽脆苦瓜怎样做才好吃

1.苦瓜洗净，切开，刮掉里边的瓤。 2.苦瓜切薄片，胡萝卜切丝。 3.水烧开，水中加少许盐和几滴玉米油，将苦瓜片和胡萝卜丝分别焯水1-2秒，快速捞出，马上放到准备好的凉水盆中。 4.苦瓜片和胡萝卜丝捞出后，用手撕适量葱丝放入。 5.另拿一个小碗，放入生抽，陈醋，盐，蒜末，香油混合。 6.把调料汁浇入。 尝旦佰秆脂飞拌时饱江7.锅烧热，倒入适量的玉米油，放3个花椒粒，花椒烧黑了关火，挑出花椒粒，浇入。

苦瓜饺子馅怎样做好吃

食材明细苦瓜1根肉300g黄酒适量香油适量醋适量冰糖适量盐适量蒜适量生粉适量其他口味煮工艺半小时耗时简单难度苦瓜饺子的做法步骤苦瓜饺子的做法步骤：1 1苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片苦瓜饺子的做法步骤：2 2倒入搅拌机内，加水15ml，工作苦瓜饺子的做法步骤：3 3将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏苦瓜饺子的做法步骤：4 4分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置苦瓜饺子的做法步骤：5 5剁肉馅苦瓜饺子的做法步骤：6 6先加黄酒和蒜泥搅拌均匀。再加香油、醋、糖、盐搅拌均匀。再用清水分次朝一个方向搅拌，一共加三次水，加生粉，拌匀。苦瓜饺子的做法步骤旦掸测赶爻非诧石超将：7 7将静置好的面团，分别搓条，切剂子苦瓜饺子的做法步骤：8 8擀成饺子皮苦瓜饺子的做法步骤：9 9包馅苦瓜饺子的做法步骤：10 10水开，下饺子，中火，饺子浮起，小火焖五分钟。关火苦瓜饺子的做法步骤：11 11盛起，看看，就这个样子，绿色变黄色了。有点遗憾。不过口感很不错小窍门肉馅一定要加水搅，否则肉馅就会成驼，不好吃。

果酱拌苦瓜做法大全 怎样做果酱拌苦瓜最好吃 果酱拌

用料 苦瓜 1根 胡萝卜 半根（随意花缉羔垦薏旧割驯公沫） 果酱 2大勺 果酱苦瓜的做法 1、苦瓜、胡萝卜洗净、切条2、挖2大勺果酱放在蘸碟中3、苦瓜、胡萝卜直接蘸果酱食用

牛肉与苦瓜怎样做好吃

主料苦瓜150克牛里脊200克辅料油适量盐适量蚝油10克鸡精5克料酒5克白糖5克淀粉适量胡椒粉少许步骤苦瓜炒牛肉的做法步骤11.准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血粻骇纲较蕺记告席梗芦污即可。因为在牛肉未腌制前，用水清洗时，牛肉会吸收水分而破坏了牛肉的纤维结构，影响了牛肉的口感。苦瓜炒牛肉的做法步骤22.顺着牛肉肌肉纹理，横切成2毫米的肉片，放入调味碗内，加入适量的盐、白糖和少许的胡椒粉，用手轻轻抓匀至肉片发粘，静置10分钟让它入味，然后再添加适量的淀粉、料酒再抓匀，最后加入1匙花生油抓匀即可。苦瓜炒牛肉的做法步骤33.将苦瓜纵切成4块，去其白瓜瓢，再斜刀切成大瓜片，备用。苦瓜炒牛肉的做法步骤44.坐锅烧水，在水中加入2汤匙的花生油，烧至大沸时，将苦瓜片倒入锅中氽水至9成熟，即捞起，沥干水备用。苦瓜炒牛肉的做法步骤55.准备好蒜末和姜末。苦瓜炒牛肉的做法步骤66.在调味碗内，倒入适量的淀粉、鸡精和蚝油，加清水调制一个薄芡汁。苦瓜炒牛肉的做法步骤77.大火将锅烧至9成热，倒入适量的花生油，烧到微烟状态，再先姜丁，片刻后再放蒜末，煸出香味。苦瓜炒牛肉的做法步骤88.将牛肉片放入锅内，迅速翻炒，炒至牛肉变色，如图所示。苦瓜炒牛肉的做法步骤99.将苦瓜片倒入，翻炒至均匀后，将步骤6的薄芡汁沿锅边溅入，再颠锅将所有食材兜匀。苦瓜炒牛肉的做法步骤1010.出锅，稍加整理即成。

苦瓜怎样做又好吃又营养

切丝，和腌过的青红椒凉拌，酸爽又好吃