清明果，又称青团、青团子，是我国传统美食之一，尤其在江南地区尤为盛行，清明果以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了清明节期间人们爱的食品，制作清明果的有哪些草呢？下面，就让我们一起揭开这个谜团。

艾草

艾草，学名“艾蒿”，是我国传统的药用植物之一，在清明果的制作过程中，艾草是不可或缺的原料，艾草具有独特的清香，能够去除面粉的腥味，使清明果口感更加鲜美，艾草还具有清热解毒、祛湿止痒的功效，对身体健康大有裨益。

麦苗

麦苗，即小麦的嫩芽，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，在清明果的制作中，麦苗可以增加口感和营养价值，麦苗的清香与艾草的香气相互融合，使得清明果更加美味可口。

青草

青草，泛指各种绿色植物，如苦菜、蒲公英等，在清明果的制作中，青草可以起到增加香气、改善口感的作用，青草还具有清热解毒、利尿消肿的功效，对健康有益。

紫苏

紫苏，又名紫罗兰，是一种具有独特香气的植物，在清明果的制作中，紫苏可以增加香气，使清明果口感更加鲜美，紫苏还具有解表散寒、行气宽中的功效，对于缓解感冒、咳嗽等症状有一定的帮助。

荷叶

荷叶，即莲叶，具有清热解毒、利水消肿的功效，在清明果的制作中，荷叶可以增加香气，使清明果口感更加独特，荷叶还具有降脂减肥、抗衰老的作用，对健康有益。

薄荷

薄荷，具有清凉解暑、疏风散热的作用，在清明果的制作中，薄荷可以增加香气，使清明果口感更加清新，薄荷还具有提神醒脑、缓解头痛的功效。

桂花

桂花，具有浓郁的香气，被誉为“花中皇后”，在清明果的制作中，桂花可以增加香气，使清明果口感更加香甜，桂花还具有祛痰止咳、解毒散寒的功效。

清明果的制作原料多样，其中艾草、麦苗、青草、紫苏、荷叶、薄荷、桂花等草药是常见的原料，这些草药不仅赋予了清明果独特的香气和口感，还具有丰富的营养价值，对健康大有裨益，在清明节期间，制作一份美味的清明果，既是对传统习俗的传承，也是对家人健康的关爱。

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