随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越关注，在享受美食的同时，我们也要警惕食物过敏这个，据统计，全球约有2亿人患有食物过敏，其中儿童占比更高，了解过敏食物有哪些，有助于我们更好地预防过敏反应，身体健康。

常见过敏食物

1、奶制品

奶制品是常见的过敏食物之一，如牛奶、羊奶、酸奶等，牛奶过敏是最为常见的，过敏症状包括皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等。

2、蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类也可能引发过敏，过敏症状表现为皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。

3、坚果

坚果类食物如花生、核桃、杏仁等，含有大量蛋白质，容易引发过敏，过敏症状包括口腔瘙痒、呼吸困难、腹泻等。

4、海鲜

海鲜如虾、蟹、贝类等含有丰富蛋白质，部分人群食用后会出现过敏反应，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。

5、柑橘类

柑橘类如橙子、柚子、柠檬等，含有较多果酸和维生素C，部分人群食用后会出现过敏，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、腹泻等。

6、谷物

小麦、大麦、燕麦等谷物也可能引发过敏，过敏症状包括皮肤瘙痒、腹泻、呕吐等。

7、豆类

豆类如黄豆、黑豆、绿豆等含有较多蛋白质，部分人群食用后会出现过敏，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。

8、花生

花生是一种常见的过敏食物，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。

9、麦胶

麦胶是一种存在于小麦、大麦等谷物中的蛋白质，部分人群食用后会出现过敏，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、腹泻等。

10、鸡蛋

鸡蛋是一种常见的过敏食物，过敏症状包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等。

预防措施

1、了解自身过敏食物：了解自己的过敏食物，有助于避免摄入，减少过敏反应。

2、避免交叉过敏：部分过敏食物之间存在交叉过敏，如对花生过敏的人可能对坚果类食物也过敏。

3、注意食物标签：购买食品时，注意查看成分表，避免摄入过敏食物。

4、食用前咨询医生：在食用可疑过敏食物前，最好咨询医生，确保安全。

5、做好饮食日记：记录自己的饮食情况，有助于发现过敏食物。

了解过敏食物有哪些，有助于我们更好地预防过敏反应，身体健康，在享受美食的同时，我们要时刻警惕食物过敏这个，关注自己的饮食健康。

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