石榴，这种富含营养的，不仅口感鲜美，而且含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化物质，石榴的皮却让人头疼，因为它硬且难以剥离，怎么样剥石榴既快又方便呢？下面就来为大家详细介绍一下石榴剥皮的技巧。

准备工作

1、选择成熟的石榴：挑选外表饱满、颜色鲜、手感沉重的石榴，这样的石榴通常成熟度较高，口感更佳。

2、准备工具：一把锋利的刀子、一个盆子或者大碗。

剥石榴的步骤

1、横切法

（1）将石榴放在案板上，用刀子沿着石榴的顶部（也就是连接果实和果梗的地方）横向切开一个小口。

（2）用手轻轻将石榴的顶部从切口处掰开，露出里面的果实。

（3）用刀子沿着石榴的中间将果实一分为二。

（4）将石榴的底部也用同样的方法切开，露出剩余的果实。

（5）用手轻轻将石榴的果肉从果皮中剥离出来，注意不要弄破果肉。

（6）将剥离出的果肉放入盆子或大碗中，即可食用。

2、竖切法

（1）将石榴放在案板上，用刀子沿着石榴的中间纵向切开一个小口。

（2）用手轻轻将石榴的果肉从切口处掰开，露出里面的果实。

（3）用刀子沿着石榴的中间将果实一分为二。

（4）将石榴的底部也用同样的方法切开，露出剩余的果实。

（5）用手轻轻将石榴的果肉从果皮中剥离出来，注意不要弄破果肉。

（6）将剥离出的果肉放入盆子或大碗中，即可食用。

3、撕皮法

（1）将石榴放在案板上，用刀子沿着石榴的顶部（也就是连接果实和果梗的地方）横向切开一个小口。

（2）用手轻轻将石榴的顶部从切口处掰开，露出里面的果实。

（3）用手指甲沿着石榴的中间将果皮撕开，注意撕的时候要均匀用力，以免弄破果肉。

（4）将石榴的底部也用同样的方法撕开，露出剩余的果实。

（5）用手轻轻将石榴的果肉从果皮中剥离出来，注意不要弄破果肉。

（6）将剥离出的果肉放入盆子或大碗中，即可食用。

注意事项

1、在剥石榴的过程中，要小心刀子，以免割伤手指。

2、剥石榴时，可以先将石榴放在温水中浸泡一会儿，这样可以帮助果皮更容易剥离。

3、剥出的石榴果肉要尽快食用，以免氧化变色。

4、如果石榴的果皮比较硬，可以先将石榴放在微波炉中加热30秒左右，这样可以使果皮变软，更容易剥离。

5、剥石榴时，可以用手捏住果肉的一端，这样可以帮助果肉更好地从果皮中剥离。

怎么样剥石榴既快又方便？以上就是为大家介绍的几种剥石榴的方法，通过掌握这些技巧，相信大家都能轻松地享受到美味又营养的石榴，不过，剥石榴的过程中还是要小心谨慎，以免，希望这篇文章能对大家有所帮助！

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