关于【松饼的简单做法】，松饼的做法简单又快捷，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、早餐美一天丨2种松饼做法，每种都好吃的飞起来

开个新的早餐系列哦，之前写过几款中式早餐，这个系列呢，会分享一些西式、日式的早餐，希望大家能够喜欢。在忙碌的早上为自己和家人做一份美味的早餐真的是非常幸福的一件事情，用它开启元气满满的一天吧！

作为早餐系列的开篇，我选了松饼。因为松饼做起来真的非常简单快手，不论是当做早餐还是下午茶的点心都非常合适，除了传统的松饼，现在舒芙蕾松饼也非常火，是烘焙界的小网红呀，今天就把这2种松饼的做法都分享给大家，快快动手做起来吧~

传统松饼

1、低粉、砂糖、泡打粉、盐放进料理盆中。

2、搅拌均匀，备用。

3、鸡蛋、牛奶、油倒入盆中，搅拌均匀至看不到油花。

4、粉类过筛到液体中。

5、用蛋抽一字搅拌均匀。静置10-20分钟。

6、不粘锅中放一点油，用纸擦一下。

7、用勺子舀起面糊，从锅上方20cm处往下倒，面糊会自动流程一个圆形。这一步是松饼好看的关键点之一。

8、面糊倒好后开小火，慢慢烙。看到松饼表面出现很多泡泡时，翻面。制作第一个时，颜色可能掌握不好，没有关系，根据第一个饼的颜色来调整一下时间和火力就好。

9、烙到背面上色即可。

10、做下一个松饼时，一定要把锅子降温，直接用水冲一下锅底，把面糊倒好后再开火烙。这一步是松饼上色均匀的关键。

所有的松饼都烙好后，装盘开动吧。

吃不完的松饼用保鲜膜包起来。

密封好，放进冰箱冷冻保存。吃的时候自然解冻后用黄油煎一下吃会更香哦。

舒芙蕾松饼

1、蛋白、蛋黄分开。蛋白拿去冷冻。

2、蛋黄、油、牛奶倒在一起。

3、搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋白拿出来，分3次放入白砂糖，打到9分发，小弯钩的状态。

6、分三次加入和蛋黄糊翻拌均匀。到目前为止，和戚风蛋糕的操作基本一模一样。

7、不粘锅拿出来，倒入一点油，擦一下。

8、用勺子挖一勺面糊放在中间，不用特别厚，不容易熟。

9、开小火烤。在锅中淋一点点水。

10、盖上盖子，利用水蒸气蒸一下，这样熟的更快，防止底部烤焦了中间还未成熟。

11、翻面之后同样的操作，直到成熟。翻面的时候把松饼整个铲到铲子上再翻比较容易，第一个松饼完美的可能性几乎为零，没有关系，根据第一个的颜色来调整翻面的时机和火力。

做第二个的时候也要给锅子降温，拿水冲一下锅底。做好之后装盘，和打发的淡奶油一起吃非常美味！

松饼想要做得好看，一定要注意每做一个就要给锅降温！松饼可以搭配蜂蜜、水果、淡奶油吃，也可以搭配煎蛋或培根，真正的可甜可盐，希望大家多多pick它！

2、松饼的简单做法，松饼的做法简单又快捷

松饼的做法简单，配上水果，颜值高味道好

说到松饼大家应该知道，我觉得是一种小零食，也像是一种小面包，吃起来口感松软，还有淡淡的甜味。超市很容易就能买到，一袋子的松饼还不便宜，其实自己做也不难。因为自己做的话，可以搭配其他食材，比如新鲜的水果，这样食材丰富，营养更加全面。

现在喜欢烘焙的人是越来越多，烤这样的小松饼简直是信手拈来，口感一点都不比外面的差。水果的搭配也是很自由，选择自己喜欢的就行了。比如橙子，猕猴桃等都可以，切成块配上一起吃，这样会更绝。

早餐就可以来上一盘，或者是下午茶的时候安排。试想一下，午后阳光下，品尝着自己喜欢的美食，那种感觉实在是太惬意了。

其实也算是一道小甜品，做法简单易学，还能锻炼一下自己的厨艺。其实做美食是很有成就感的，这种成就感在工作中也不好找到，正好弥补了这一点，让生活变得更有乐趣。

菜品：原味松饼

配料：松饼粉，鸡蛋，牛奶等

烹饪步骤：

1、牛奶就是普通的出牛奶，直接俄拿回来一盒就可以了。另外松饼粉也是买现成的，再买拿出来一个鸡蛋，总之准备工作是相当的简单，几乎是没有难度。

2、将鸡蛋直接打散，放在干净的容器中，可以用手动的蛋抽来搅拌均匀，这样搅拌的时候会方便很多，当然也可以将蛋液打得更散。

3、等到蛋液打散以后，加入适量的牛奶，牛奶加好以后再继续地搅，这样会更加的均匀。

4、等到打匀以后，再将松饼粉过筛进去，过筛一下会更加细腻。

5、松饼粉筛进去以后，还是继续地搅拌，但不是用蛋抽了，而是用小勺子，那种硅胶的勺子，选择是翻拌的手法，这样食材可以更好的融合，要拌到没有干粉的程度，就是图片中的这样，看起来是润滑的程度。

6、这样面糊就拌好了，下面就是开始煎饼了，这里是用多功能锅来煎饼的，用起来是相当的方便，但是需要提前预热。预热好以后，用勺子挖好面糊倒进去。

7、先是煎一会再翻面，等到有很多小泡泡的时候，松饼就可以翻面了，然后就是继续煎，大概需要煎一分钟左右就行。煎到松饼完全的熟，也能闻到香味。煎好的松饼装盘，淋上一些可可酱，要是没有的话，还可以淋上一些酸奶，这样就非常的入味了。再将喜欢的水果切成块加上去，一起吃的时候更加美味，关键是营养全面，好吃还不容易长胖。

烹饪贴士：

1、要学会多功能锅的操作方法，这样用的时候就能方便很多了。

2、要是用平底锅煎也可以，就是松饼的形状可能不是那么好看，火候需要掌握好，不要煎焦了。

3、酱料选择自己喜欢的，比如可可酱或者酸奶都行，完全是看个人的喜好来选择，这样就更美味。

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