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1、紫薯在家里可以怎么做：我家紫薯这样做，不用煎不用炸，上桌一分钟吃光，还没吃过瘾

导语：大家好，我是梓棋，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，做最可口的菜肴。

​老家地里收上来的紫薯太多了，几家分分都能吃好久，这不最近我家紫薯换着花样吃，煮粥，做馒头等。今天孩子说想吃紫薯饼，可是我一看我小肚子，今天就换蒸得好了，蒸着吃保留了紫薯的营养同时，也可以吃到糯米软糯的口感。

请点击输入图片描述外形小巧的紫薯，可是现在非常受欢迎的食物。富含大量的花青素和硒元素。紫薯中还含有丰富的蛋白质，维生素和氨基酸等物质。经常吃紫薯，可以预防便秘，因为紫薯中含有大量的粗纤维，遇水可以加快肠道蠕动，从而排除体内的毒素和垃圾。紫薯具有低热量，低脂肪，饱腹感极强的好处，减肥的人用它代替主食，可以达到不用节食也可轻松瘦身的效果。紫薯中富含大量的花青素，可以有效地缓解眼部的疲劳，急速眼部血液的循环，经常对电脑工作的人群和还在学习的孩子要多吃紫薯，可以保护视力。

【椰香紫薯球】

准备的食材：紫薯3个约300g，纯牛奶70g，糯米粉一勺，白糖少许。

制作方法：1.先把紫薯洗净去皮，切薄片，方便蒸熟。装在盘子里上锅蒸15分钟。

2.时间到了后把紫薯取出来倒进一个大碗里，用勺子碾成泥，趁热加入白糖、牛奶、一点点糯米粉（糯米粉不要放太多，不然蒸熟后容易塌下去），混合均匀。取一小块下手揉成光滑的球。

3.所有的紫薯球做好以后，盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。不盖保鲜膜，紫薯球遇水蒸气也容易塌下去。再次上锅蒸15分钟。

4.时间到了，趁热取出，粘上一层椰蓉。记住一定要迅速，不然表面水分流失掉，椰蓉不容易粘上。

2、紫薯在家里可以怎么做，八个步骤教你芝士焗紫薯

先把紫薯的两头切掉，然后切去一面，不用太厚，只要紫薯能立得住即可在之后切去对立的另一面，这次要稍微切得大一些 ，我来为大家科普一下关于紫薯在家里可以怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫薯在家里可以怎么做

先把紫薯的两头切掉，然后切去一面，不用太厚，只要紫薯能立得住即可。在之后切去对立的另一面，这次要稍微切得大一些。

将收拾好的紫薯放到烤箱里烤制十五分钟，底火面火都是220度，烤好以后取出。

把烤好的紫薯用勺子挖出紫薯心，放到碗里。

把黄油放进平底锅化开，然后加入一些白糖，用勺子搅拌化开成汁即可。

制好以后，倒进紫薯心的碗里，然后用勺子挤压、搅拌紫薯心。注意：将紫薯心过箩，并加入黄油和糖调制的汁，可以使紫薯口感滋润。

把制好的紫薯心重新装回紫薯里，备用。

把芝士切成小碎丁，然后码到紫薯上。在托盘上垫上锡纸，然后把紫薯摆到托盘上。

把紫薯放进200度烤箱里烤四五分钟左右，取出装盘即可。

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