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1、鸡胸肉直接水煮，吃起来肉质柴，教你这样做，不用担心吃了会胖

　　减肥的人都比较喜欢吃牛肉或者鸡胸肉，因为它的蛋白质含量高，脂肪含量少。

　　那么，今天咱们就先来说说鸡胸肉，如果把鸡胸肉直接水煮，吃起来肉质柴，没味道。用油炸的话，热量又高，怎么办呢?

　　今天懒哥跟您分享一道香煎奥尔良鸡胸肉，煎好的鸡胸肉吃起来很嫩，还含有丰富的汁水，而且做法很简单，即使不会做饭的人也能轻松搞定，一起来看看是如何做的吧!

　　用料：

　　鸡胸肉，大蒜，奥尔良腌料，橄榄油，淀粉，蛋清。

　　做法：

　　大蒜切片。冲洗一下鸡胸肉的表面，用厨房纸巾吸干表面的水分，逆着纹路，切成1厘米厚的片状。

　　用刀背在切好的鸡胸肉表面敲一敲，敲好以后置于碗中，放入切好的蒜片。

　　将奥尔良腌料和蛋清一同倒入鸡胸肉中，用手给它拌匀。

　　等鸡胸肉将蛋清吸收进去后，再加入3勺量的水淀粉，用手给它多抓一抓，然后腌制20分钟。

　　锅内倒入一点点的油，放入腌制好的鸡胸肉煎制。

　　煎到鸡胸肉底面定型，给它翻面，继续煎另外一面。

　　用筷子扎进鸡胸肉内，没有血水往外流，这样鸡胸肉就煎好了，可以出锅了。用刀把鸡胸肉切成小块，搭配上生菜丝一起食用，嫩滑多汁，非常好吃哦！

　　小贴士：

　　做这道香煎鸡肉，我选择了用橄榄油来煎制，虽然也是油脂，却不容易发胖，而且我用的橄榄油量非常少，只有正常炒菜量的三分之一。

2、鸡胸肉奥尔良怎么做好吃滑嫩，不用担心吃了会胖

，我来为大家科普一下关于鸡胸肉奥尔良怎么做好吃滑嫩?以下内容希望对你有帮助!

鸡胸肉奥尔良怎么做好吃滑嫩

将鸡胸肉洗净。去掉剩余的油脂切成小块备用准备一袋奥尔良调料将调料倒入事先准备好的鸡胸肉里。加入适量清水搅拌均匀后。盖上保鲜膜。放进冷藏中腌制40分钟以上腌制好以后。搅拌搅拌。锅内倒油。待油温七成热时放入腌好的鸡胸肉炸制。两至三分钟即可捞出简单易学的奥尔良鸡胸肉就做好了。大家试试吧,

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