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萝卜丸子怎么做好吃又简单(白萝卜肉丸子的做法窍门)
来自网友在路上 11098109提问 提问时间:2023-10-25 00:55:25阅读次数: 109
最佳答案 问答题库1098位专家为你答疑解惑
怎么做好吃的萝卜丸子?
步骤:
1,绿萝卜削去脏皮,去根去尾,清洗干净。
2,用擦丝器擦成细丝,不要用刀切,擦丝出来的萝卜丸子才好吃,擦好了撒上一些盐,杀杀水,也就是腌制半个小时,让萝卜里的水分淅出来。
3,大约半个小时以后,就出了很多萝卜水,这个水是不要的,我们把它倒掉,萝卜丝也稍微用手挤干下水分。
4,把挤去水分的萝卜丝稍微切碎一些,加入两勺面粉,磕入两个鸡蛋,加了鸡蛋丸子会更弹,口感会更好,面粉的量不要加太多,如果不想加鸡蛋,稍微留点萝卜水就行了,不要挤那么干。
5,将所有食材混合均匀,不用加太多调味料,最后得到的是黏稠的萝卜丝糊。
6,锅中加入半锅油,油温烧到六成热,开始下丸子进去炸,下丸子的时候可以抓一把萝卜丝糊,用户口的位置挤出丸子,轻轻放入油锅中,中火慢慢炸。
7,火力调好以后不要乱动,中途只需要用筷子或者漏勺给丸子翻翻面就行,让丸子受热均匀。
8,炸好的萝卜丸子捞出来控油,如果想要丸子更焦脆,就把炸好的丸子倒入油锅,复炸一遍就好了。
9,炸好的丸子可以直接吃,也可以煮汤,外脆里嫩,鲜香十足。
炸萝卜丝丸子怎么做
食材明细白萝卜一根面粉100克大葱二根咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度炸萝卜丝丸子的做法步骤1白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。2萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软。3萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。4用手弄成小球型,放入没锅里。5炸五六分钟即可。炸土豆胡萝卜丸子怎么做好吃
主料土豆,胡萝卜,淀粉,小葱。 炸土豆胡萝卜丸子的做法步骤1. 土豆去皮。2. 将去皮的土豆切片。3. 胡萝卜切片(只用土豆的四分之一就可以了)。4. 上屉大火蒸15分钟。5. 把蒸好的土豆胡萝卜碾压成泥,加入葱花,酱油,糖少许,盐搅拌。6. 放一些淀粉(玉米淀粉,土豆粉都可以),搅拌匀。7. 油温至7成热开始炸制两面金黄,完成。外酥内软糯,相当好吃。胡萝卜米饭丸子怎么做
用料:米饭、胡萝卜、炸豆腐、葱、姜、香菜、五香粉、淀粉、面粉、鸡蛋、盐1、葱姜切末,准备一根去皮胡萝卜,一些炸豆腐,【豆腐不一定是炸的这个不是硬性规定,只是家里正好有就拿来用了】2、胡萝卜切丝香菜豆腐切末3、然后撒适量盐搅拌均匀,让萝卜变软,出汤,放旁边静置十几分钟4、十几分钟过去了,把米饭加里面,戴一次性手套,用手抓匀5、抓匀后,加点面粉、淀粉。一些五香粉、再打一个鸡蛋进去,再次抓匀,不需要加水的6、抓好后的丸子馅7、把它搓成小丸子吧8、起锅,烧一些油准备炸丸子9、油热了把它们放进去吧,炸至变色就可以出锅了萝卜素丸子汤怎么做好吃,萝卜素丸子汤的家
材料里脊肉,西葫芦籂搐焚诽莳赌锋涩福绩,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精做法1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、西葫芦切薄片;3、蒜切碎;4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。胡萝卜粉条丸子怎么做如何做好
胡萝卜粉条丸子难度:切墩(初级) 时间:15分钟- 准备食材 -胡萝卜4根大葱1根红薯粉条半斤盐适量面粉500克- 步骤 -1.胡萝卜处理好2.红薯粉条开水煮熟3.大葱切末4.将胡萝卜丝、红薯粉条、大葱末加面粉、盐调好5.油锅冒泡!下锅!6.炸至金黄色出锅即可食用!十分诱人的炸胡萝卜丸子怎么做好吃又简单
主料中筋面粉 :50辅料大葱 :适量食盐 :适量花椒粉 :适量鸡蛋 :1个五香粉 :适量绿豆粉丝 :1小把食用油 :适量胡萝卜 :2棵香菜 :50具体步骤第一步1.食材。第二步2.大葱和香菜分别切末第三步3.胡萝卜擦成丝 在用刀稍微剁几刀(籂笭焚蝗莳豪锋通福坤不用太碎了)第四步4.粉丝煮熟 切碎第五步5.所有切好的食材放入盆中,加入食盐、五香粉。第六步6.加入面粉。第七步7.加入一个鸡蛋。第八步8.搅拌成均匀的糊状静至一会。第九步9.静至好的胡萝卜面糊用手团成丸子。第十步10.放入五成热的油锅中,中小火炸至油温5成热的油锅中中小火炸制,炸至成金黄是即可。青萝卜丸子汤的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肉馅300g青萝卜100g红薯粉条50g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量葱姜适量 步骤青萝卜丸子汤的做法步骤11.猪肉馅准备好青萝卜丸子汤的做法步骤22.所用配料青萝卜丸子汤的害罚愤核莅姑缝太俯咖做法步骤33.青萝卜切成丝青萝卜丸子汤的做法步骤44.肉馅放入盐,料酒,水朝一个方向搅上劲,再打入一个鸡蛋,慢慢搅动青萝卜丸子汤的做法步骤55.直到能插住筷子为止青萝卜丸子汤的做法步骤66.最后放入葱花青萝卜丸子汤的做法步骤77.炒锅上火,放入葱姜爆香青萝卜丸子汤的做法步骤88.然后放入青萝卜炒一下青萝卜丸子汤的做法步骤99.放入水烧开青萝卜丸子汤的做法步骤1010.再把粉条放入熬一会青萝卜丸子汤的做法步骤1111.最后下入丸子青萝卜丸子汤的做法步骤1212.再烧开,放一点盐和鸡精,就OK 了萝卜丸子的做法,油炸萝卜丸子怎么做好吃
主料萝卜500g面粉400g辅料油适量盐适量葱适量步骤1.准备白萝卜一个,削皮。2.萝卜用削皮器削成丝,也可手工切丝,不过比较麻烦些。3.将萝卜丝再切丁,很小的那种哈。4.加入面粉,盐,鸡粉,少量生抽,葱花拌匀,萝卜本身含有很多水分,调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状,太干的话可适量加水。5.用勺子将面粉糊裹成秋装。6.下锅油炸,炸至金黄色即可捞出。7.装盘,吼吼,真的很酥软,还有萝卜的香味,以及面粉被油炸过得香酥的表皮。萝卜丸子怎么做吃松软
炸萝卜丸子 松软的做法步骤炸萝卜丸子 松软的做法图解11. 一棵白萝卜擦成丝旦怠测干爻妨诧施超渐,加少许盐,用手抓匀腌一会儿。淹十分钟之后,挤出水分。炸萝卜丸子 松软的做法图解22. 倒入面粉,打入鸡蛋,放盐和五香面。 面粉得分几次倒入,以免一次性到倒多了。为了让丸子更松软,加入半勺泡打粉。炸萝卜丸子 松软的做法图解33. 搅和均匀。闻味道看咸淡是否合适。炸萝卜丸子 松软的做法图解44. 锅里倒油,六七分热但是不能冒烟。用勺子舀出一个个小丸子,放入锅里炸,刚放进去的时候先别拨动它。等两面都炸的棕黄色,出锅即可白萝卜素丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃,白
主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.酥酥的超级好吃99%的人还看了
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