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1、荸荠和马蹄一样吗：荸荠和马蹄有区别吗？荸荠为什么叫马蹄？什么人适合吃呢？

荸荠和马蹄其实是同一种东西，它们没有任何区别。荸荠是一种水生植物，它的果实可以作为水果食用，也可以用作食材。在南方地区，荸荠又被称为马蹄，这主要是因为荸荠的形状类似于马蹄铁而得名。

首先，荸荠具有清脆可口的口感，它的果实肉质细嫩，水分充足，同时又具有一定的甜味和微咸的味道，非常适合生食或凉拌。此外，荸荠还可以用于制作各种美食，如炖汤、炒菜、制作甜品等等。荸荠的果实中也含有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，具有很好的保健作用。

其次，对于什么人适合吃荸荠这个问题，荸荠适合广大人群食用。由于荸荠中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。同时，荸荠还可以降低血压、降低血脂、预防心血管疾病等等，对于肥胖人群和高血压人群来说非常有益。此外，荸荠还可以增强免疫力、抗氧化、抗疲劳等等，对于经常熬夜或者体弱多病的人来说有很大的保健作用。

总之，荸荠是一种非常有营养的水果，它具有清脆可口的口感和多种保健作用，适合广大人群食用。如果您还没有尝试过荸荠的美味和营养价值，不妨在超市或菜市场购买一些新鲜的荸荠尝试一下哦！

2、荸荠和马蹄一样吗，马蹄跟荸荠是一个东西吗

不管是在菜市场还是城市的超市里面，荸荠都是特别受欢迎的，因为荸荠的味道不管是做菜还是作水果吃，都是相当的不错。富有水分的口感，甜而不腻。小编要是坐着削着自己吃，一个下午能吃一盘。那些路边买荸荠的，把皮削了以后卖出去，能把价格提高一倍不止呢！而且他们一般手速很快，不一会儿就能削满一盘。

虽然说吃是很好吃，但是收获它的过程可以不容易呢。难怪有老农说它是“粒粒皆辛苦”这个是专门铲荸荠的工具，一铲子下去，能捡上来不少呢。前脚发力，整个人身子往前一倾，手往上面一提，土地就翻过来了。

为了求证，我还特意从超市里面买过马蹄。从外表看来，仅仅是没有像荸荠洗的那么干净，但是实际上好像长得一模一样。我吃过一颗后，感受到，马蹄的味道没有那么甜，相对而言比较适合做菜。

荸荠要拿到城市里面卖都是要经过筛子洗干净了才行呢！农村里面这样的溪水洗个头批，然后再用井水稍加淋下就可以了。

反正不管是荸荠还是马蹄小编都爱吃，至于差别嘛，还是留给网友们来发表真知灼见吧！

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