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1、大草虾怎么做好吃：草虾的新鲜吃法,教你做道美味可口的油焖大虾，既好吃又下饭

首先准备食材：

草虾 X500g

葱花，姜末，蒜末，料酒，生抽，番茄酱，胡椒粉，食盐，白糖 X 适量（详细用量请看内文）

食材准备好之后，我们处理食材，先去虾线，在虾仁第三格接口的地方，用牙签挑出虾线，挑完虾线的虾，我们用菜刀在虾背上开一刀，这样方便等会入味！虾背开刀处理好之后，我们加入1汤匙的料酒，抓匀去腥！

接下来起锅，加油烧热，油温烧至8成热时，把处理好的草虾放到锅里炸，炸至虾的表面变色，虾断生即可捞起沥干油分，备用！

虾炸好之后，把油盛起。锅里留上一些底油，然后加入姜末，蒜末小火爆香，可以适当的用锅铲翻动一下！等到姜蒜末爆出香味之后，加入2汤匙料酒，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的胡椒粉，加入2汤匙的番茄酱，小火一边煮，一边翻炒，让番茄酱融合在姜蒜末里面！

等番茄酱跟姜蒜末完全融合在一起之后，加入炸好的草虾，然后用锅铲翻炒均匀，让锅里的草虾全部裹上锅里的酱汁，裹上酱汁后，加入少许食盐调味，加入少许白糖提鲜，然后盖上锅盖小火焖煮！

焖煮的时间不需要太长，1~2分钟即可让草虾完全吸入锅里酱汁的香味了，这时即可揭盖，然后用锅铲再次翻炒均匀，即可起锅装盘！

等到所有的虾装入盘中，如果你想要好看一些可以适当的摆好虾的位置，然后撒上适量的葱花，这样一道色香味俱全，好吃又下饭的油焖大虾就做好了，超赞！

这道油焖大虾，做法简单快捷，而且步骤较少，学起来非常的容易，所以喜欢这道菜的小伙伴们完全可以做来试试看，保证你吃过一次就会爱上这味道，吃了还想吃！

好啦，这期的美食教程就到这里！

2、大草虾怎么做好吃，大草虾的烹饪方法

可以做酸甜大虾浓汤，具体做法如下：，接下来我们就来聊聊关于大草虾怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大草虾怎么做好吃

可以做酸甜大虾浓汤，具体做法如下：

材料：大草虾300公克，洋葱半颗，小蕃茄6颗，姜片20公克，马铃薯2颗，九层塔少许，鱼露2小匙，蕃茄酱2大匙，咖哩粉2小匙，月桂叶数叶，白醋2小匙，泰式辣椒粉2小匙，细砂糖2小匙，鸡精粉2小匙，20度米酒2小匙，水2碗。

将大草虾背部切开，剔除沙肠，洗净备用。

洋葱切丝，小蕃茄切对半；马铃薯去皮切片，蒸熟后搅拌成泥状。

取一汤锅，将水、鱼露、蕃茄酱、咖哩粉、月桂叶、白醋、泰式辣椒粉、细砂糖、鸡精粉、20度米酒、作法2的洋葱丝、小蕃茄、马铃薯泥、作法1的大草虾放入，以中火煮至沸腾，再撒上九层塔即成。

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