常熟，这座历史悠久的江南水乡，不仅以其秀美的风光著称，更以其独特的美食文化闻名遐迩，在这座城市中，有一种美食，它外形精致，口感鲜美，让人回味无穷，那就是皱纱馄饨，常熟哪里有吃皱纱馄饨呢？下面，就让我们一起揭开这神秘美食的神秘面纱。

皱纱馄饨的由来

皱纱馄饨，又称“常熟皱纱”，是常熟地区的一种传统小吃，据传，这种馄饨起源于明朝，距今已有几百年的历史，皱纱馄饨之所以得名，是因为其皮薄如纸，折叠成皱纱状，故有此称，其独特的制作工艺和口感，使得皱纱馄饨在常熟乃至江南地区享有极高的声誉。

常熟皱纱馄饨的制作工艺

1、选材：制作皱纱馄饨的皮，选用上等面粉，经过反复揉搓，使面粉充分吸收水分，形成柔软的面团。

2、和面：将面团反复揉搓，直至面团光滑、有弹性。

3、分剂：将面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成圆形，厚度适中。

4、包馅：选用新鲜的猪肉、虾仁等食材，剁成肉馅，加入适量的调料，拌匀后包入面皮中。

5、拼叠：将包好的馄饨皮对折，捏紧边缘，使其呈皱纱状。

6、烹饪：将皱纱馄饨放入沸水中煮熟，捞出后加入特制的汤汁，即可食用。

常熟皱纱馄饨的食用方法

1、热食：将煮熟的皱纱馄饨捞出，放入碗中，加入特制的汤汁，热腾腾的馄饨搭配鲜美的汤汁，口感极佳。

2、冷食：将煮熟的皱纱馄饨捞出，放入冰箱冷藏，待冷却后食用，冷食的皱纱馄饨口感更加劲道，汤汁也更加浓郁。

常熟皱纱馄饨的推荐地点

1、常熟老街：作为常熟的历史文化街区，这里了众多美食店铺，其中不乏制作皱纱馄饨的店铺。

2、常熟市实验小学附近：这里有一家名为“老常熟馄饨店”的店铺，以其正宗的皱纱馄饨而闻名。

3、常熟市人民广场附近：这里有一家名为“常熟小吃店”的店铺，其皱纱馄饨味道鲜美，深受食客爱。

4、常熟市虞山风景区附近：这里有一家名为“虞山小吃店”的店铺，其皱纱馄饨独具特色，值得一试。

常熟皱纱馄饨作为常熟地区的传统美食，其独特的制作工艺和口感，让人回味无穷，如果你来到常熟，不妨去探寻一下这些隐藏在街头巷尾的皱纱馄饨店，品尝一下这美味的佳肴，相信在这座美食之都，你一定能找到属于你的那一份美好回忆。

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