数据处理中的中心化，就是将原数据减去平均值，得到新的数据，新的数据的平均值为0。

假设原数据是x（x可以是多维的），其平均值是，新的数据，那么新数据的平均值是为0的。下面证明下：

假设数据的数量是N，那么

举例：设数据是2维的，原数据是(x,y)，中心化以后的数据是(x2,y2)：