茭白炒肉片最正宗的做法？

主料

茭白适量，猪肉适量

辅料

姜适量，葱适量，淀粉适量，蒜适量

调料

油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老抽一点点

做法步骤

1.茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。

2.备好葱姜蒜。

3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。

4.热锅下油倒入姜蒜爆香。

5.猪肉放下去炒。

6.加点老抽炒。

7.倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。

8.继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。

9.出锅前加葱炒熟关火。

茭白放久了会不会有毒？

茭白放久了可能有毒。

茭白是一种较为常见的水生蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、膳食纤维及多种维生素和微量元素成分，非常容易滋生细菌为微生物引起变质，所以能保存的时间不长。

久置之后，如果发现茭白出现明显的酸臭、腐臭等异味，或者出现发红、发褐、发黑、发霉等变色的迹象，或者出现软烂现象，汁水都渗出来的情况，不要食用，此时的茭白有毒。

毛豆炒肉的做法，茭白毛豆炒肉怎么做好吃

毛豆炒肉的做法，茭白毛豆炒肉怎么做好吃主料茭白 毛豆 肉丝 红椒 姜 辅料生抽少许 白糖少许 鸡精少许 淀粉少许 茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1. 肉丝用少许生抽，白糖，鸡精、淀粉拌均待用2. 锅内放油，依次放入毛豆、茭白和红椒煸炒至断生后盛出待用3护弗篙煌蕻号戈铜恭扩. 锅内放油，下姜煸香后，放入浆好的肉丝炒至变色后放入做法二的食材，炒均起锅即成。

毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好

毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好法工瘁继诓荒搭维但哩主料 2人份猪里脊肉100克辅料茭白2根、毛豆100克、红椒1个调料料酒少许、生抽适量、淀粉少许、食盐适量、植物油适量茭白毛豆炒肉丝步骤1里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻步骤2茭白毛豆炒肉丝的做法大全茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用步骤3中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用步骤4茭白毛豆炒肉丝的做法锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿步骤5再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味步骤6茭白毛豆炒肉丝的家常做法最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可看到鲜嫩的茭白总会买上几根，搭配上一点毛豆米和肉丝是我最喜欢的做法，清清爽爽很鲜美，是夏日里非常应季的家常小炒～～

茭白炒肉的做法 茭白怎样做好吃

茭白炒肉的做法 茭白怎样做好吃主料茭白300克瘦肉150克青椒1个 辅料油适量盐半勺糖小半勺鸡精1克淀粉两勺生姜一块步骤茭白炒肉的做法步骤11.准备蔬菜茭白炒肉的做法步骤22.切好茭白炒肉的做法步骤33.瘦肉切好，加入适量盐，水淀粉拌匀腌制一会儿茭白炒肉的做法步骤44缉範光既叱焕癸唯含沥.锅里放油炒肉，炒好捞出茭白炒肉的做法步骤55.留底油加入生姜末炒出香味茭白炒肉的做法步骤66.加入茭白翻炒茭白炒肉的做法步骤77.加入青椒炒熟茭白炒肉的做法步骤88.加入肉拌匀，加入适量盐糖鸡精拌匀出锅

香干茭白炒肉丝的家常做法怎么做好吃

香干茭白炒肉丝的家常做法怎么做好吃食材明细茭白3个香干4片红椒半个肉丝适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茭白香干炒肉丝的做法步骤1原料全部切丝。2肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。3炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。4肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。5加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。6装盘袱恭递枷郛磺店委锭莲出锅开吃吧。

茭白蚕豆炒肉片的做法，茭白蚕豆炒肉片怎么做

茭白蚕豆炒肉片的做法，茭白蚕豆炒肉片怎么做主料茭白300克里脊肉250克蚕豆100克辅料油适量盐适量甜面酱20克糖2克料酒5毫升生抽5毫升淀粉适量香油适量鸡精适量步骤1.准备好所有的食材。2.茭白洗净切片，，猪肉切片，葱姜切碎。3.蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。4.猪肉洗净切片，加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀备用。5.炒锅到油烧热爆香葱姜。6.倒入肉片翻炒至变色盛出备用。7.锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。8.然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻，加少许糖和盐。9.把炒过的肉片倒入翻炒均匀。10.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

茭白红椒炒肉丝的做法，茭白红椒炒肉丝怎么做

茭白红椒炒肉丝的做法，茭白红椒炒肉丝怎么做食材主料茭白496克红辣椒310克猪肉丝308克香菇68克辅料玉米油适量红薯粉少许葱姜料酒适量白砂糖适量红烧酱油少许食盐适量高汤适量 步骤茭白红椒炒肉丝的做法步骤11.备主料。茭白红椒炒肉丝的做法步骤22.食材洗净。肉丝先用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟，茭白切长平行四边形的片，香菇、红椒均切片。茭白红椒炒肉丝的做法步骤33.锅中放油烧热下入香筏互摧就诋脚搓协掸茅菇片，中火煸炒十几秒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤44.加入肉丝快速划散。茭白红椒炒肉丝的做法步骤55.火关小一点，快速煸炒至肉丝变色。茭白红椒炒肉丝的做法步骤66.加入茭白与肉丝煸匀，此时可沿菜边转圈加入适量清水继续翻炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤77.约一分钟左右加入适量白砂糖炒匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤88.再炒一分钟左右加入少许红烧酱油翻匀。茭白红椒炒肉丝的做法步骤99.加入适量盐炒匀后加入红椒一起煸炒。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1010.炒匀后加入适量高汤（此处用的是蹄膀汤，如果没有高汤用开水也可以。）稍翻一下，盖盖焖两分钟左右。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1111.汁干关火。茭白红椒炒肉丝的做法步骤1212.再稍微翻炒一会儿出锅即可。

茭白怎么做 茭白炒肉片的做法

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豆豉茭白炒肉片的做法，豆豉茭白炒肉片怎么做

豆豉茭白炒肉片的做法，豆豉茭白炒肉片怎么做豆豉茭白炒肉片的做法编辑1.里脊肉洗净后切片2.用料酒，生抽，蚝油腌制4小时3.茭白去外壳洗净4.把茭白先切断再切片5.锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生。6.之后把肉片推向一边，倒入豆豉爆香7.把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒8.先加入适量法唬瘁舅诓矫搭蝎但莽的开水9.再加一调羹生抽，盖上大火4分钟10.之后加入适量的白糖提鲜11.加入鸡精调味后，翻炒均匀熄火。12.装盆后撒上葱花。

茭白木耳炒肉片的做法，茭白木耳炒肉片怎么做

茭白木耳炒肉片的做法，茭白木耳炒肉片怎么做食材主料猪肉100g茭白200g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量干辣椒适量味精适量黑木耳20g青椒50g步骤1.干木耳用热水泡发2.猪肉切片，加入盐、料酒、豆瓣和适量淀粉拌匀3.茭白、青椒切好备用4.姜蒜切片、干辣椒切丝5.泡好的木耳洗净，撕成小朵6.锅中加油，放入姜蒜片，加入肉片翻炒变色后，捞出笭敞蒂缎郦等垫劝叮滑备用7.往油锅中加入干辣椒和姜蒜片煎香8.加入木耳、茭白和青椒，加入少量水翻炒断生9.加入炒好的肉片，撒上盐翻炒两下出锅

毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好

毛豆米茭白炒肉丝的家常做法大全怎么做好法工瘁继诓荒搭维但哩主料 2人份猪里脊肉100克辅料茭白2根、毛豆100克、红椒1个调料料酒少许、生抽适量、淀粉少许、食盐适量、植物油适量茭白毛豆炒肉丝步骤1里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻步骤2茭白毛豆炒肉丝的做法大全茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用步骤3中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用步骤4茭白毛豆炒肉丝的做法锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿步骤5再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味步骤6茭白毛豆炒肉丝的家常做法最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可看到鲜嫩的茭白总会买上几根，搭配上一点毛豆米和肉丝是我最喜欢的做法，清清爽爽很鲜美，是夏日里非常应季的家常小炒～～