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牛奶芋泥做法,5分钟就能做好的芋泥牛奶面包,简单又好吃
来自网友在路上 192892提问 提问时间:2023-08-03 09:10:45阅读次数: 92
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中种面团材料由液体到固体的顺序加入,搅拌均匀。揉搓面团至无干粉静置。加一层保鲜膜放在角落发酵90分钟。发酵成功的中种面团。把高种面团的材料(除黄油外)先加入牛奶、淡奶油、鸡蛋液,对角放白砂糖和盐。加入高筋面粉和奶粉。把中种面团撕成小块加入到高种面团中,放入面包机,和面15分钟。加入黄油,和面25分钟,发酵30分钟至两倍大。把面团分成60g大小的团子,松弛20分钟。用擀面杖把面团擀成圆形,包入芋泥,收口朝下。把面团搓圆,压扁。用擀面杖顶端在面包团中央压个印,用刀子四周切几道口子。烤箱底下放一盆开水,然后把面包放入烤箱再次发酵一小时。刷一层鸡蛋液,中央撒芝麻。烤箱上火175度,下火150度,预热5分钟,面包进烤箱烤15分钟。香喷喷的爆浆奶芋包出炉啦,妈妈爱吃得不得了,哥哥说,这一次面包香和内馅香混在一起,真不错。2、牛奶芋泥做法,牛奶芋泥的做法步骤
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牛奶芋泥做法
食材:牛奶一盒250克,炼奶50克,糖50克,芋头500g牛奶250克,芋头500g糖50克,炼奶50克。
芋头去皮洗净切块直接冲了一下。
放入蒸锅。
放入料理机,加入一盒纯牛奶,搅成细腻的糊状。
倒入不粘锅内。
加入冰糖和炼奶。
小火熬制冰糖溶化即可,注意要一直不停的搅拌,不然会糊锅,放凉后就可以装入容器中或裱花袋里。
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