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1、腹泻吃什么饮食效果好：拉肚子吃什么比较好？

腹泻的俗称是拉肚子，平时我们可能因吃坏东西或细菌感染等导致腹泻。患者可以通过合理饮食来辅助治疗，那么拉肚子吃什么蔬菜比较好？

拉肚子时适宜吃的蔬菜

1、淮山

淮山是一种非常有营养的食物，脾胃虚弱的人吃淮山是非常好的，淮山具有补脾、健脾、养胃、养肺、固肾的功效，进食淮山可以缓解拉肚子的症状。如果是小儿腹泻则可以给小孩食用淮山粉缓解拉肚子。

2、胡萝卜

因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、果胶，这些营养物质不但可以给拉肚子患者提供能量，同时还可以促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，治疗拉肚子的效果非常明显，所以说拉肚子患者不妨多吃胡萝卜。

3、扁豆

扁豆虽然非常常见，但是营养物质也是非常丰富的，有祛暑、健脾等作用。尤其适合上吐下泻、食少久泄、脾胃不和、脾虚呕逆、水停消渴的人群食用。同时食用扁豆有很多禁忌，一定要热煮熟，去除扁豆中的凝集素和溶血素失性，避免出现中毒现象。

4、土豆

土豆具有润肠通便、调中、和胃、健脾、益气的作用，非常适合胃部或者肠胃不适的人。另外土豆含有丰富的营养，例如蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C等，可以调节体内酸碱平衡，缓解拉肚子的症状。

长期腹泻者饮食禁忌

1、不能吃高脂食物

因腹泻时消化能力降低，奶油、肥肉、油酥点心等高脂肪类食物，常因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。

2、不能吃高糖食物

糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。

3、不能吃生冷和刺激类食物

生冷瓜果、冷拌菜等生冷类和辣椒、芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。

4、不能吃导致腹胀的食物

豆类、过多的牛奶等会使肠内胀气，加重腹泻。有些人因不能消化牛奶中的乳糖而致泻，所以腹泻时可暂停用含乳糖的乳制品，待病愈后缓量摄取，直到逐渐适应。

5、不能吃不易消化的食物和垃圾食品

油炸、烧烤等方式的加工，会导致难以消化，造成腹泻。火腿、香肠、腌菜、方便面等过度加工的垃圾食品中包含有害成分，肠道会将这些有害物排除，这是致泻因素之一。

2、腹泻吃什么饮食效果好，腹泻吃什么记住这些食物

拉肚子应该是所有人都经历过的事情吧，不管是老人还是小孩，拉肚子总是会突然的出现。那么拉肚子的时候我们都知道应该要注意保暖，不能吃生冷刺激的食物，那么除此之外，拉肚子的时候吃什么食物能够帮助缓解腹泻的情况呢?

拉肚子吃什么

苹果鸡翅

这是一道健康又美味的菜，建议有兴趣的朋友可以认真看哦。首先把苹果切成小丁，然后就和正常做鸡翅一样，把姜片、油和鸡翅一起下锅。

等鸡翅变得有些金黄色的时候，把苹果也加到锅里一起煮。最好加入番茄酱、生抽和糖、盐即可。这道菜对拉肚子非常有效果，不过记得油千万不要放的太多了。

加盐的白粥

白粥很多人都知道，拉肚子的时候是非常适合喝的，但是只要在粥里面加入一点点的盐，就能更好的缓解拉肚子的情况哦。另外如果你觉得白粥太没有味道，也一定要记得不要加肉，因为拉肚子期间肠胃功能差，消化不了肉。

胡萝卜汤

胡萝卜是不错的止泻食物，拉肚子的朋友喝点胡萝卜汤吧，胡萝卜所含营养成分可以助大便成形，对症状有很好的缓解作用。

水煮苹果

把苹果连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。

糙米汤

米汤对于拉肚子来说是非常有益的，它能够有效治疗普通腹泻症状。

拉肚子不能吃什么

刺激性的食物

辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜，容易引起腹泻或消化道炎症，更不利于消化道功能的恢复。

过油腻的食物

过于油腻的食物会增加胃的负担，也会因为消化不良而引起腹泻，也就是典型的脂肪泻，所以对于拉肚子的人更加不能吃油腻的食物，这样只会加重腹泻。

过冷的食物

凉饮、凉菜等过冷的东西，会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。

通便润肠的食物

如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。

拉肚子饮食注意事项

急性腹泻

(1)急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。

(2)清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻，要慎用。

(3)根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片。

(4)饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。

(5)补充维生素：注意复合维生素B和维生素C的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

(6)饮食禁忌：禁酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。

慢性腹泻

(1)高蛋白、高热能：每天热能为2500～3000kal，蛋白质每天供给100g，以补充人体因长期腹泻所消耗的能量，改善贫血和营养不良状态，恢复体重。

(2)低脂肪和低食物纤维：每日脂肪供给量为40g左右，过多脂肪不易消化，且脂肪酸可刺激肠蠕动。低纤维素可减少肠蠕动刺激。

(3)充足的水分和丰富的维生素及矿物质：每天供水2 000～3 000ml。应供给足量的维生素，尤以维生素B族及钾的补充为重要，可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等。

(4)饮食禁忌：对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻，要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入。禁食坚硬食物，如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。

总结：其实拉肚子期间吃东西还是有很多选择的，不管是苹果还是粥，还有胡萝卜汤和苹果鸡翅，都是美味的食物，而且又能帮助缓解拉肚子的情况。不过当你拉肚子的时候一定要记得不能吃刺激的东西，比如芥末和辣椒，生冷的东西也要注意避开。

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