燕窝怎么炖是正确的？

一、冷水浸泡2小时（不过现在是冬天，冷水2小时基本很难泡开的，可以加点温水的）

二、将燕盏用手捏开，呈丝状三、用淘米的方法将漂浮的燕毛滤出，个别黏附的用镊子或手清理四、将燕窝放入炖盅。加大半盅水（离盅口2厘米），再浸泡（白燕3小时，血燕24小时），因为燕窝中含水溶性蛋白质，所以这次浸泡的水不要倒掉，很有营养的哦！

五、将炖盅放入汤锅内，加水没至炖盅耳朵位置。六、用大火将锅内水烧开后即转小火，一定要用小火哦！这样才能把燕窝的营养慢慢炖出来！

七、再用小火炖（白燕30-45分钟，血燕2个小时）后，加冰糖（甜度自控）也可加耶汁（白燕加耶汁口感较好），再炖5分种。八，炖完后，冷却后装入保鲜杯放冰箱冷藏，分3-4天早晨空腹食用，吃前可以用温奶的方法将燕窝温热食用

家庭炖燕窝的方法？

步骤/方式一

用纯净水没过燕窝，泡发8小时左右

步骤/方式二

泡发完成后，撕成碎碎，加纯净水没过燕窝，水开炖40分钟（炖盅有燕窝键就按燕窝键）

步骤/方式三

10分钟加入冰糖

步骤/方式四

炖至冰糖融化后完成

步骤/方式五

我炖多了，放冰箱冷藏，早上空腹吃或睡前吃都可以

步骤/方式六

直接吃或者加牛奶，椰汁都可以（非常养颜哟）

炖燕窝怎么做好吃，椰汁炖燕窝的家常做法

1.燕窝加纯净缉筏光禾叱鼓癸态含卡水泡发6～8小时。2.将泡发好的燕窝撕成条状，清理好放入炖盅。3.加纯净水，没过燕窝多一点。4.盖上盖子隔水炖。5.大火水开后转小火炖45分钟。6.关火，倒入椰汁即可。

百合炖燕窝的做法，红枣百合炖燕窝怎么做好

食材主料燕窝1盏红枣5颗干百合10片辅料冰糖适量清水1碗步骤1.取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面2.燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约8小时3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画水，底下有羽毛杂质的倒掉5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火6.30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了，这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖小贴士关于燕窝的功效，大致就以下几点，几乎每个美女都适用哈——一是补肺养阴，治疗肺阴不足，咳嗽咽燥，痰中带血，典型病例就是《红楼梦》中的林黛玉，《红楼梦》四十五回，作者曹雪芹就借薛宝钗的口说：每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出了粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气。二是补虚养胃，治疗胃阴不足，舌红苔少，口干舌燥，胃中灼热。三是补肾，治疗腰酸肢软，尿频遗尿。四是润肤美容，使皮肤光滑有弹性。红枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。在这里跟燕窝一起搭配，可以起到增加甜味，相互辅助的功效。干百合在这里同样也是起到养阴润肺，清心安神的作用。按照这样的方子服用上个七天据说就会有明显的作用哦~或者我们也可以隔一天吃一次，燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。还有，空腹吃的效果最好哦~(收起)向你推荐： 燕窝的做法 红枣的做法 干百合的做法

炖燕窝的做法，冰糖红枣炖燕窝怎么做好吃

主料燕窝4克 辅料红枣1个冰糖16克步骤冰糖红枣炖燕窝的做法步骤11.称好4.8克的燕窝。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤22.将燕窝放敞丁搬股植噶邦拴鲍茎进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡4—5小时左右。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤33.燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤44.炖盅里放入燕窝、去核切片的红枣。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤55.加入1节指的纯正水（或白开水）。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤66.隔水炖1个小时。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤77.炖至45分钟时，加入冰糖再炖15分钟。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤88.美味的红枣炖燕窝做好啦！冰糖红枣炖燕窝的做法步骤99.美味吧！

冰糖桂圆炖燕窝的做法，冰糖桂圆炖燕窝怎么做

简介：燕窝和桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。准备时间：2小时以上制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人冰糖桂圆炖燕窝的主料:主料燕窝20g辅料 桂圆肉12个冰糖适量冰糖桂圆炖燕窝的做法:冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤1.将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。2.这就是泡好的燕窝。3.将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。甫饥颠渴郯韭奠血订摩4.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。5.准备桂圆12个。6.桂圆剥壳取肉淘洗干净。7.将桂圆肉倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。小贴士1.泡燕窝不能用热水，以免溶化；2.燕窝浸泡后要除毛，可在浸好的燕窝中加一滴生油，用筷子稍拨弄，燕毛会随油而走；3.隔水炖是最好的方法，煮或煲损失有效成分较多；4.一次不可多吃，小半碗足够。

炖燕窝怎么做好吃，冰糖木瓜炖燕窝的家常做法

1.燕窝用纯净水泡7-8个小时泡发，木瓜切小块、冰糖适量2.锅里下冰糖，加入23炖盅的纯净水3.开火把冰糖煮融化4.炖盅放入木瓜、燕窝5.加入冰糖水6.冰糖水和材料持平就好，不要太多7.盖盖放入锅里隔水炖，大火煮开后，转害埂愤忌莅涣缝惟俯隶小火一个小时8.一个小时后炖好的木瓜燕窝9.吃的时候可以加入鲜奶，或者不加也可以

燕窝的做法大全 燕窝怎么炖最好吃

炖燕窝材料血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升做法1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2－3小时，直到燕窝发透5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可

红枣炖燕窝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料枣(干，大)20颗燕窝迹骇管较攮记归席害芦1盏调料冰糖20克水适量冰糖红枣炖燕窝的做法1.燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛，然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的2.清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份3.将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米4.将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的12处5.大火烧开转小火隔水炖30分钟，燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准6.红枣冲洗净，放入锅内加入适量清水煮60分钟，调入冰糖融化成红枣冰糖水7.取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用

炖燕窝怎么做好吃，椰汁炖燕窝的家常做法

1.燕窝加纯净缉筏光禾叱鼓癸态含卡水泡发6～8小时。2.将泡发好的燕窝撕成条状，清理好放入炖盅。3.加纯净水，没过燕窝多一点。4.盖上盖子隔水炖。5.大火水开后转小火炖45分钟。6.关火，倒入椰汁即可。