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椒盐怎么做视频教程(椒盐正确用法)

来自网友在路上 189889提问 提问时间:2023-08-23 15:20:49阅读次数: 89

最佳答案 问答题库898位专家为你答疑解惑

椒盐怎么做才香原来配方这么简单?

主料:

花椒250g

调料:

食盐2g

做法:

1. 花椒。

2. 挑拣干净,放无水无油的锅里。

3. 取食盐。

4. 放食盐。

5. 翻炒。

6. 一直翻炒至食盐变黄,锅里冒烟出来椒香味。

7. 关火放凉,凉了就酥脆了。

8. 放研磨杯里。

9. 盖盖子。

10. 放破壁机上。

11. 选果蔬。

12. 打好的椒盐。

13. 倒出来

干煎带鱼怎么做好吃,椒盐干煎带鱼的家常做法

主料带鱼2条 辅料油适量盐适量花椒30粒胡椒粉1g淀粉适量料酒15ml花椒粉3g 步骤1.带鱼去内脏洗净切小段,加入盐,花椒,料酒腌制1个小时。2.淀粉加入胡椒粉,花椒粉拌均匀。3.腌制好的带鱼沾裹淀粉料。4.平底锅油烧热放入带鱼中小伙煎至。5.两面金黄即可食用。

椒盐鲜鱿怎么做

材料A.鱿鱼3尾,葱2根,蒜仁30公克,辣椒1根,B.玉米粉12杯,吉士粉12杯,A.蒜末20公克,盐14茶匙,细糖14茶匙,蛋黄1个,B.盐14茶匙,鸡精粉14茶匙做法1.鱿鱼洗净,剪开成一大片后除去皮膜,在鱿鱼的内面交叉斜切花刀,以餐巾纸略为吸干水分,再切成片状。2.将作法1的鱿鱼片与调味料A拌匀备用。3.材料B的玉米粉与吉士粉混合均匀作为炸粉;材料A的葱、蒜仁及辣椒切碎备用。4.将作法2的鱿鱼片,两面均匀沾裹上作法3的炸粉后备用。5.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃,放入作法4的鱿鱼片,以大火炸约1分钟至表皮呈金黄酥脆状,再捞出沥干。6.作法5的锅中留下少许油,小火爆香作法3的葱碎、蒜碎、辣椒碎后,放入作法5的鱿鱼片,加入盐及鸡精粉,以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐桃酥怎么做

食材用料低筋面粉400g糖120g相克食物色拉油(无色无味)180g花椒粉4g盐4g泡打粉3g小苏打3g芝麻(装饰用)适量椒盐桃酥的做法椒盐桃酥的做法图解11.原料大集合。椒盐桃酥的做法图解22.鸡蛋,色拉油,糖,盐还有花椒粉混合均匀。有点粘粘的(▽`)椒盐桃酥的做法图解33.面粉,泡打粉和小苏打混合。椒盐桃酥的做法图解44.粉类过筛到糖油混合物中。小心将混合物翻拌均匀至无干粉。椒盐桃酥的做法图解55.将混合物搓成小球,压扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盘中。(注意每一个之间要留有一定间距,因为烤的时候会膨胀一点。)180度,上层,15分钟~椒盐桃酥的做法图解66.出炉后放在烤网上凉凉。刚出炉热的时候也许有些软,冷了就脆了。如果冷了之后还是软的,则是烤的时间不够,可放回烤箱继续烘烤椒盐桃酥的做法图解77.真的很酥噢~(=ω)用手机看这道菜做法小贴士泡打粉和小苏打不能少哟~

蜜制椒盐翅中怎么做

用料材料翅中料酒蚝油酱油鸡精孜然粉花椒粉椒盐粉蜂蜜做法1. 翅中洗净,在翅身上划几道口子方便入味2. 将料酒,蚝油,护害篙轿蕻计戈袭恭陋酱油,鸡精,花椒粉倒入抓匀腌制两个小时3. 小火,下锅煎前均匀滚上蜂蜜。微焦撒入椒盐粉,孜然粉转大火翻炒出锅

椒盐皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾怎么做好吃

主料皮皮虾一斤 辅料葱适量 姜 蒜 椒盐 黑胡椒粉 椒盐皮皮虾的做法步骤1. 皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃2. 葱切段、姜切片、蒜拍碎3. 锅中倒入23满的山茶油,大火加热油温至八成热4. 倒入沥干水的皮皮虾5. 油炸30s后全部捞出6. 再开大火,将油温重新加热到八成热7. 将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出8. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香9. 倒入事先炸好的皮皮虾10. 依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅小贴士1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。2、家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。

椒盐豆腐鱼怎么做如何做好吃

食材明细豆腐鱼适量鸡蛋一个面粉少许料酒适量橄榄油适量盐适量椒盐适量步骤1鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合2把豆腐鱼裹上面粉3再裹上鸡蛋液4再裹上一次面粉5准备就绪6锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热7一个个把豆腐鱼放到油锅中炸8炸至两面金黄9捞出 撒上椒盐

椒盐茄酱南瓜的做法,椒盐茄酱南瓜怎么做好吃

折叠配料适量面粉,1个鸡蛋,适量面包屑,适量番茄酱制作过程1、南瓜洗干净去皮2、切成块护紶篙咳蕻纠戈穴恭膜3、准备的鸡蛋、面粉、面包屑4、南瓜沾上面粉5、再沾上蛋液6、然后沾上面包屑7、放锅里煎8、再翻面煎,直到南瓜煎到里面都变软就可以上碟9、撒上椒盐10、挤上番茄酱即可小贴士1、南瓜切块不要太薄或者太厚,太薄煎的时候容易烂,太厚煎的时间又过长2、一定要把南瓜里面煎软透了才上碟,这样才好吃,可以用筷子插入南瓜试试,很轻松的容易插入筷子就可以上碟

椒盐排骨家常做法,正宗椒盐排骨怎么做

材料: 猪排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5g,白糖25g,醋15g,花椒盐3g,熟猪油1000g(耗用75g),酱油25g。烹调方法:1、将排骨洗净,切成二寸长,半寸宽肉条,用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀,拌好,浸泡一椒盐排骨椒盐排骨小时使之入味。2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用。3、热油锅,先炸一下排骨,捞出,稍冷长紶拜咳之纠瓣穴抱膜后,再炸一次,使排骨炸得透而均匀。捞出,放在盘里。4、再热油锅,将调好的糖醋汁倒入,煮开后,倒进湿太白粉,勾成糖醋浓汁,淋上熟猪油,放在另一小碗内。5、将花椒盐放在一个小盘子里,吃的时候可蘸上糖醋汁吃。

大雪椒盐油筷鱼怎么做好吃

椒盐油筷鱼食材:油筷鱼500g、淀粉2汤匙、食用油适量、椒盐粉适量椒盐油筷鱼椒盐油筷鱼的做法1、准备好油筷鱼。2、将其去除肚子等内脏,洗净切段。3、准备好淀粉,让油筷鱼均匀地裹上淀粉。椒盐油筷鱼步骤1-34、取一不粘锅,下油,等到油温升高(油面较平静,有青烟),下油筷鱼,出现大量气泡。5、即把鱼捞出。6、放入盘中,所有的鱼都先快速油讥厂罐断忒登闺券酣猾炸一遍。椒盐油筷鱼步骤4-67、重新让油温上升,再把鱼放入锅内炸第二遍。8、炸好的鱼,沥干油。9、装入盘中,加入椒盐粉拌匀即可食用。椒盐油筷鱼步骤7-9美食小提示为了让油筷鱼有酥脆的口感,我们最好将其油炸两次。第一遍,鱼下锅后稍炸片刻,即捞起;第二次,油温上升后,再将鱼放入锅内炸第2遍。

美味煎椒盐小带鱼怎么做好吃又简单,做法

主料带鱼掸袱侧惶乇耗岔同唱括500克辅料油适量盐适量椒盐适量料酒适量步骤1.带鱼用刷子刷洗干净;2.晾干或擦干水分;3.撒上盐,椒盐,加入少许料酒,腌制一会儿;4.表面裹上淀粉;5.不粘平底锅,加少许油,放入带鱼煎;6.两面煎至金黄;7.焦香四溢的小带鱼。

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