炖小公鸡放什么东西比较有营养又好吃？

党参红枣公鸡汤 材料: 公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许 做法:

1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。

2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。

3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。 小贴士：放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。

红烧公鸡的正宗做法？

食材：鸡公1只、老抽少许、盐巴适量、姜片5片、黄酒少许、葱末适量、花椒适量、料酒少许

具体步骤如下：

1.准备好一只已经杀好并洗干净的鸡公。

2.准备好相关配料，如姜片、老抽、葱等。

3.对鸡公进行大小不一的切块。

4.准备一个锅，烧热后放入油加热。

5.把处理好的鸡块倒入至锅里进行搅拌。

6.要把鸡块煎至两面都变成金黄色。

7.可放入葱末姜片，花椒，盐巴进行调味。

8.加入适量的开水，刚刚好能覆盖鸡块就可以。再倒入准备好的少许黄酒、料酒后，盖上盖子用大火先烧开，接着改成小火闷大约20分钟，再进行适当的调味。

9.进行翻炒一会儿，红烧鸡公就可以出锅装盘了。

小公鸡炒老姜怎么做好吃

小公鸡炒老姜怎么做好吃食材明细老姜50克干辣椒8枚蒜头3个白砂糖1茶匙盐适量加饭酒3勺老抽1大汤匙麻油3大汤讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度小公鸡炒老姜的做法步骤农家小公鸡炒老姜的做法步骤：1 1农家小公鸡2斤左右一只农家小公鸡炒老姜的做法步骤：2 22，小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，农家小公鸡炒老姜的做法步骤：3 33，小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量农家小公鸡炒老姜的做法步骤：4 44，锅里倒麻油热一下，放入老姜丝炒香农家小公鸡炒老姜的做法步骤：5 55，倒入小公鸡翻炒几下农家小公鸡炒老姜的做法步骤：6 66，倒入老抽，蒜米，干辣椒一起炒入味农家小公鸡炒老姜的做法步骤：7 77，放白砂糖，白盐适量，倒入加饭酒，焖5分钟即可农家小公鸡炒老姜的做法步骤：8 88，出锅的农家小公鸡炒老姜

青椒烧公鸡怎么做好吃

青椒烧公鸡怎么做好吃1、鸡斩块，飞水后，取出单长厕短丿的搽痊敞花备用2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块4、大火烧开后，转中火，炖30分钟5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

爆小公鸡怎么做如何做好吃

爆小公鸡怎么做如何做好吃主料小公鸡一只1.25kg 辅料干辣椒1两 八角3颗 花椒20粒 生姜5-8片 大葱一根 蒜5瓣 青椒3个 辣爆小公鸡的做法步骤1. 将小公鸡切成小块，放入锅中，加冷水，盖过鸡块，加热，水煮开后，捞出鸡块，洗干净。2. 将所有食材按图中切好待用3. 锅中放入香油，鸡肉筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙多就多放点，油热后放入花椒，八角，生姜，辣椒，炒40秒左右放入鸡肉，翻炒，加入葱，蒜，加入少许醋。4. 待锅中水炒干后加入老抽适量，加入生抽适量，加水，盖过鸡块翻炒，中间加入白糖少许，盐少许，继续翻炒5. 青椒切块，水快干的时候加入青椒，翻炒后出锅6. 完成

红烧土公鸡怎么做好吃

红烧土公鸡怎么做好吃红肠罚斑核职姑办太暴咖烧土公鸡的做法步骤：1、锅里放入菜籽油，腊油，加热放入鸡块，蒜籽，生姜翻炒。五分钟后放酱油，盐翻炒加水炖煮二十五分钟，2、二十五分钟后开锅加入青红椒，小葱段，味精，翻炒片刻收汁出锅，3、鲜美的红烧土公鸡做成了。

小公鸡怎么做好吃，红烧小公鸡的家常做法

小公鸡怎么做好吃，红烧小公鸡的家常做法红烧小公鸡的家常做法主料小公鸡500g辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量八角适量桂皮适量小茴香适量花椒适量草果适量陈皮适量料酒适量胡椒粉适量步骤1.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。2.锅中放入水烧开，放入剁好的肠长斑短职的办痊暴花小公鸡，烫一下，捞出放入带水的盆中备用。3.锅中放入油烧热，再放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。4.捞出小公鸡，倒入锅中炒至水份干掉，倒入少量的酱油上色，倒入料酒炒一炒。5.把八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、陈皮放入纱布里包好炒好的小公鸡锅里倒入漫过小公鸡的水，放入纱布包，先用大火烧开，再转至中火烧上半小时，开盖放入盐、胡椒拌一拌就可以装盘了。

小公鸡炖萝卜的做法，小公鸡炖萝卜怎么做好吃

小公鸡炖萝卜的做法，小公鸡炖萝卜怎么做好吃小公鸡炖青萝卜的做法步骤1小公鸡洗净用开水焯一下2捞出备用3朝天椒切一下4白糖一勺备用5花椒大料备用6锅里放油油热后倒入白糖起泡后倒入鸡块翻炒7加入适量的水烧开后8加害窢愤喝莅估缝台俯郡入萝卜块翻炒9转小火直到鸡块炖熟为止10装盆开吃

小公鸡炒老姜怎么做好吃

小公鸡炒老姜怎么做好吃食材明细老姜50克干辣椒8枚蒜头3个白砂糖1茶匙盐适量加饭酒3勺老抽1大汤匙麻油3大汤讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度小公鸡炒老姜的做法步骤农家小公鸡炒老姜的做法步骤：1 1农家小公鸡2斤左右一只农家小公鸡炒老姜的做法步骤：2 22，小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，农家小公鸡炒老姜的做法步骤：3 33，小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量农家小公鸡炒老姜的做法步骤：4 44，锅里倒麻油热一下，放入老姜丝炒香农家小公鸡炒老姜的做法步骤：5 55，倒入小公鸡翻炒几下农家小公鸡炒老姜的做法步骤：6 66，倒入老抽，蒜米，干辣椒一起炒入味农家小公鸡炒老姜的做法步骤：7 77，放白砂糖，白盐适量，倒入加饭酒，焖5分钟即可农家小公鸡炒老姜的做法步骤：8 88，出锅的农家小公鸡炒老姜