砂锅豆腐的做法，沙锅豆腐怎么做？

1. 豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状笋洗净，去壳，切成薄片猪肚搓洗干净，切片状洋菇对切成半以上各材料用热水氽烫一下，备用。

2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚。

4.再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。

砂锅豆腐汤的14种做法？

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豆腐切小块，白菜切块，粉丝切开，葱切小段，姜切片；

2/4

锅内烧水，先放豆腐和白菜大火烧开；

3/4

然后放入葱姜片，加入白糖、盐、粉丝，炖5分钟；

4/4

最后加入适量的鸡精和料酒关火即可

砂锅豆腐鱼家常做法，正宗砂锅豆腐鱼怎么做

材料板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉12把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1&#氦川份沸莓度逢砂抚棘47;2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油23滴做法1.将板豆腐切成3公分正方形备用。2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。

砂锅鱼头豆腐的家常做法怎么做好吃

材料鱼头1个，豆腐1块，葱，姜1根，盐1-1.5茶匙，白胡椒粉少许，料酒，（金针菇）做法1、鱼头去鳞，去鳃洗净对劈开。葱一部分切段，一部分切葱花，姜切片，豆腐切块。2、准备炒锅，砂锅放能够腌过鱼头分量的清水烧开待用。3、炒锅放油1汤匙，油热放入葱姜，煸炒。4、再放鱼头煎透后转移至有开水的砂锅中，加入少许料酒，盖砂锅盖大火烧5分钟。 （一定要用热水烧鱼头，不然汤会腥）5、鱼头汤辅单滇竿鄄放殿虱东僵呈现白色，加入盐、白胡椒粉、后放入豆腐，烧开后，盖砂锅盖中火烧10分钟。6、揭开锅盖，（放入金针菇，烫熟），撒上葱花即可。

砂锅豆腐的做法，砂锅豆腐怎么做好吃，砂锅豆腐的家常

1.准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。2.黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破。3.豆腐切厚片。4.用油煎一下。5.煎好的豆腐。6.锅中余油下腊肉煸出油。7.腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒。8.倒入黑木耳炒匀。9.倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开。10.盛入砂锅，汤水没过食材为好。11.放入郫县豆瓣酱。12.大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可。

怎么做好吃，砂锅白菜炖豆腐的家常做法

前言东北炖，老公说要吃带汤的菜，就想到白菜好久没有吃了。其实我喜欢吃白菜炖豆腐担甫曹晃丨浩查彤肠廓不放肉的，只可惜老公无肉不欢。

砂锅豆腐鱼家常做法，正宗砂锅豆腐鱼怎么做

材料板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉12把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1&#氦川份沸莓度逢砂抚棘47;2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油23滴做法1.将板豆腐切成3公分正方形备用。2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。

砂锅鱼头豆腐的家常做法怎么做好吃

材料鱼头1个，豆腐1块，葱，姜1根，盐1-1.5茶匙，白胡椒粉少许，料酒，（金针菇）做法1、鱼头去鳞，去鳃洗净对劈开。葱一部分切段，一部分切葱花，姜切片，豆腐切块。2、准备炒锅，砂锅放能够腌过鱼头分量的清水烧开待用。3、炒锅放油1汤匙，油热放入葱姜，煸炒。4、再放鱼头煎透后转移至有开水的砂锅中，加入少许料酒，盖砂锅盖大火烧5分钟。 （一定要用热水烧鱼头，不然汤会腥）5、鱼头汤辅单滇竿鄄放殿虱东僵呈现白色，加入盐、白胡椒粉、后放入豆腐，烧开后，盖砂锅盖中火烧10分钟。6、揭开锅盖，（放入金针菇，烫熟），撒上葱花即可。