在我国南方，桂圆和荔枝都是广受欢迎的，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“南国佳果”，对于消费者来说，究竟桂圆和荔枝哪个更好，这个问题一直存在争议，本文将从营养价值和口感两个方面，对桂圆和荔枝进行比较，帮助读者做出选择。

营养价值

1、桂圆

桂圆，又称龙眼，富含多种营养成分，据科学研究表明，每100克桂圆肉中含有：

- 蛋白质：1.2克

- 脂肪：0.2克

- 碳水化合物：16.2克

- 膳食纤维：0.3克

- 维生素C：16.2毫克

- 钙：18毫克

- 镁：20毫克

- 铁：2.9毫克

- 锌：0.14毫克

桂圆具有以下营养价值：

（1）增强免疫力：桂圆中的维生素C、钙、铁等成分能增强免疫力，预防感冒等疾病。

（2）补血安神：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，能迅速补充能量，缓解疲劳，同时具有补血安神的作用。

（3）抗衰老：桂圆中的抗氧化物质能清除自由基，延缓衰老。

2、荔枝

荔枝，又名龙眼子，同样富含多种营养成分，每100克荔枝肉中含有：

- 蛋白质：1.2克

- 脂肪：0.2克

- 碳水化合物：16.9克

- 膳食纤维：0.2克

- 维生素C：42毫克

- 钙：19毫克

- 镁：11毫克

- 铁：0.6毫克

- 锌：0.2毫克

荔枝具有以下营养价值：

（1）抗氧化：荔枝中的维生素C、钙、铁等成分具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病。

（2）养颜美容：荔枝中的维生素C和微量元素能促进皮肤新陈代谢，养颜美容。

（3）清热解毒：荔枝性温，具有清热解毒的功效，适合夏季食用。

口感比较

1、桂圆

桂圆的口感鲜美，肉质饱满，汁液丰富，桂圆肉可直接食用，也可与食材搭配，如煮粥、炖汤等。

2、荔枝

荔枝的口感酸甜可口，肉质细嫩，汁液丰富，荔枝可直接食用，也可制作成果汁、果脯等。

从营养价值来看，桂圆和荔枝各有优势，桂圆富含葡萄糖、蛋白质等，具有补血安神、增强免疫力等功效；荔枝则富含维生素C、钙、铁等，具有抗氧化、养颜美容、清热解毒等功效，从口感方面来看，两者都具有独特的风味，可根据个人好选择。

桂圆和荔枝各有所长，消费者可根据自己的需求和口味偏好进行选择，在享受美味的同时，也要注意适量食用，以免引起不适。

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