酸奶，作为深受大众喜爱的乳制品，以其醇厚的口感和丰富的营养价值备受青睐，酸奶的保质期相对较短，若误饮过期酸奶，可能会对健康产生不利影响，喝过期酸奶究竟会带来哪些危害呢？

食物中毒风险增加

过期酸奶中的微生物数量会迅速攀升，其中不乏沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌，这些有害菌在体内繁殖，会产生毒素，引发食物中毒，食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重者甚至可能诱发败血症、肾衰竭等严重疾病。

消化系统受损

过期酸奶中的乳酸菌数量会减少，甚至消失，乳酸菌是酸奶中的有益菌，有助于维持肠道菌群平衡，促进消化吸收，酸奶过期后，乳酸菌数量减少，可能导致消化系统功能紊乱，引起腹泻、便秘等消化症状。

骨骼健康受损

酸奶富含钙质，有助于维持骨骼健康，过期酸奶中的钙质会被微生物分解，导致钙质流失，长期饮用过期酸奶，可能导致钙质摄入不足，引发骨质疏松、骨折等骨骼疾病。

过敏反应风险上升

部分人群对乳制品中的蛋白质成分过敏，过期酸奶中的蛋白质成分可能发生变性，导致过敏反应，过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，严重者可能引发过敏性休克。

口腔健康受损

过期酸奶中的乳酸菌数量减少，口腔中的有益菌也会受到影响，口腔中的有益菌有助于抑制有害菌的生长，维护口腔健康，酸奶过期后，口腔中的有益菌数量减少，可能导致口腔溃疡等口腔疾病。

肥胖风险增加

过期酸奶中的糖分和脂肪含量较高，长期饮用可能导致能量摄入过多，引发肥胖，酸奶过期后，其中的有益菌数量减少，可能导致消化吸收功能下降，进一步加剧肥胖问题。

癌症风险上升

过期酸奶中的有害菌在繁殖过程中，可能会产生一些致癌物质，长期饮用过期酸奶，可能导致致癌物质在体内积累，增加患癌症的风险。

喝过期酸奶会带来诸多危害，严重影响身体健康，为确保食品安全，我们应尽量避免饮用过期酸奶，在购买酸奶时，要关注保质期，尽量选择新鲜、未过期的产品，酸奶开封后，要尽快饮用，避免长时间存放，在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，关注食品安全，保障身体健康。

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