新县，位于湖北省东南部，长江中游的璀璨明珠，历史悠久，人文景观丰富，这里不仅风光旖旎，更是美食天堂，新县究竟有哪些美食值得品尝呢？让我们一同踏入新县，探寻那些令人垂涎的美食佳肴。

新县特色小吃

1、新县鱼糕

新县鱼糕是新县最具特色的小吃之一，选用当地新鲜鱼肉，搭配上精心调制的调料，经过独特工艺制作，口感细腻、鲜美可口，鱼糕既可以作为主食，也可以作为下酒菜，深受当地人和游客的喜爱。

2、新县豆皮

新县豆皮选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、打浆、摊皮等工序制作而成，豆皮色泽金黄，口感劲道，搭配上香辣的肉末、豆腐等馅料，让人回味无穷。

3、新县米豆腐

新县米豆腐是新县传统的特色小吃，选用优质大米，经过磨浆、煮浆、凝固等工序制作而成，米豆腐口感细腻，滑嫩爽口，是夏季消暑佳品。

4、新县油豆腐

新县油豆腐选用优质大豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固等工序制作而成，油豆腐外酥里嫩，口感鲜美，是新县独具特色的小吃。

新县特色菜肴

1、新县炖鸡

新县炖鸡选用当地散养土鸡，搭配上精选的药材和调料，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，炖鸡是新县最具特色的菜肴之一，深受食客喜爱。

2、新县腊肉

新县腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成，腊肉色泽红亮，口感鲜美，是新县传统的特色菜肴。

3、新县蒸菜

新县蒸菜选用当地新鲜蔬菜，搭配上精选的肉类、豆腐等食材，经过蒸煮而成，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，是新县最具特色的菜肴之一。

4、新县炖蛋

新县炖蛋选用新鲜鸡蛋，搭配上肉类、豆腐等食材，经过炖煮而成，炖蛋色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，是新县传统的特色菜肴。

新县特色饮品

1、新县豆腐花

新县豆腐花选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、凝固等工序制作而成，豆腐花口感细腻、滑嫩爽口，搭配上红糖水、蜂蜜等调料，是新县最具特色的饮品之一。

2、新县酸梅汤

新县酸梅汤选用当地特产酸梅，经过熬煮、过滤等工序制作而成，酸梅汤酸甜可口，消暑解渴，是新县传统的特色饮品。

新县究竟有哪些美食值得品尝？答案就是这些独具特色的美食，无论是小吃、菜肴还是饮品，都让人回味无穷，来到新县，不妨亲自品尝这些美食，感受新县独特的风情。

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