解决：
加入以下代码
.el-table::before {
z-index: inherit;
}
如果使用了scoped，需要加上stylus /deep/ (其他的css语言有不一样的写法)
或是全局加入
body .el-table::before {
z-index: inherit;
}
其他背景色，表格边框颜色修改

	//表头/deep/.el-table th {background-color: #162968 ;color: #fff;}//表格单元格/deep/ .el-table tr {background-color: #24315c;color: #fff;}
//鼠标悬浮行颜色效果/deep/ .el-table--enable-row-hover .el-table__body tr:hover>td {background-color: rgba(22, 41, 104, 0.6);}
//表头，表格单元下边框颜色/deep/ .el-table td, /deep/ .el-table th.is-leaf {border-bottom: 1px solid #2c3a6a;}
//没有数据时，背景色/deep/ .el-table__empty-block {background-color: #24315c;}