清炒通心菜的做法,空心菜6种最好吃的做法
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推荐做法1:辣炒空心菜
准备食材如下:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜2瓣,花椒1小把,小米椒5个,植物油适量
具体做法如下:把空心菜摘好后洗净控干水分,红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁,锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香,然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒,当空心菜炒至快熟的时候,放入辣椒虾米酱,再调入盐炒匀即可!
推荐做法2:清炒空心菜
准备食材如下:空心菜1把,色拉油适量,食盐适量
具体做法如下:空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里面浸泡(没有柠檬的略过),起锅加油烧热,加入空心菜,大火翻炒,加盐翻炒均匀即可出锅!
推荐做法3:蒜蓉炒空心菜
准备食材如下:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜5瓣
具体做法如下:空心菜洗净,控水,把菜切成三四厘米的段,蒜切末,锅里放油 ,烧热后下一半蒜末,炒出香味,下空心菜,大火翻炒几下,炒到菜叶打蔫,然后加适量的盐,把剩下的一般蒜末扔进去,起锅!
推荐做法4:腐乳空心菜
准备食材如下:空心菜500克,红尖椒2个,色拉油适量,食盐半茶匙,鸡精半茶匙,蒜3瓣,腐乳2块,白糖1/3茶匙
具体做法如下:空心菜洗净,掐成段备用,红椒切丝备用,蒜蓉拍碎,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣成泥备用,大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香,然后将通菜倒入快速翻炒,等菜炒软后,撒入盐、鸡精和糖调味即可!
推荐做法5:空心菜炒肉
准备食材如下:猪肉250克,空心菜200克,豆油20克,食盐5克,姜5克,蒜5克,料酒8克,生抽3克,蚝油20克,水淀粉20克,白砂糖3克
具体做法如下:空心菜洗净切段备用,猪肉切肉丝,倒入料酒,生抽,淀粉腌制10分钟,锅内热油,8成热时放入蒜片与姜丝,炒出香味后倒入肉丝,炒至肉丝变色后加入空心菜,翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油,拌匀后起锅前按口味加少许盐即可!
推荐做法6:豆豉炒空心菜
准备食材如下:空心菜茎500克,甜椒0.5个,青椒1个,植物油1勺,花椒1小勺,生抽1勺,香辣豆豉酱1大勺
具体做法如下:空心菜茎洗净,切断;较粗一点的空心菜茎可对半剖开,甜椒、青椒去蒂去籽,洗净切丝,锅里倒入适量植物油烧热;放入花椒炒香,放入空心菜茎;淋入适量生抽;放入甜椒、青椒,加盖,中火5分钟,调入适量香辣豆豉酱,翻炒均匀后,中火收汁,关火,盛出【豆豉空心菜】做好啦。
2、清炒通心菜的做法,清炒通心菜怎么做
材料:通心菜1000g,蒜头3颗,小辣椒1根,今天小编就来聊一聊关于清炒通心菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
清炒通心菜的做法
材料:通心菜1000g,蒜头3颗,小辣椒1根。
空心菜取嫩的摘,洗干净沥干。
蒜头去皮拍扁后剁碎。
小辣椒去籽切丝。
倒油入锅,烧热,下蒜和辣椒丝,稍微炒热后加入空心菜,最后加盐翻炒均匀即可。
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