很多朋友对于中国春节传统美食有哪些和各个地方的春节特色美食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、中国有哪些传统美食

中国美食博大精深，传统美食更是多不胜数，端午吃粽子，春节吃饺子、年糕，也是我们国家的传统，下面按分类介绍几个代表。

1.糕点类:驴打滚、桂花糕、红豆糕、白糖糕、松糕。

2.面点类:小笼包、生煎包、饺子、烧饼、煎饼果子。

3.主食类:刀削面、兰州拉面、重庆小面、河粉、米粉、红薯粉、艇仔粥、煲仔饭。

4.其它:北京烤鸭、东坡肉、糖醋小排、西湖醋鱼、烧椒皮蛋、夫妻肺片、臭豆腐、凉面、凤爪、火锅等等

二、过年时期的代表节令食品有什么

年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。

南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物。用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

春卷也叫春饼，立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。

唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以互相馈赠。

三、中华传统美食有什么美

1、中华传统美食有：味美，型美，菜品美

2、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3、它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。全聚德家的烤鸭绝对算是北京烤鸭的代表了。

四、中国最古老的食物排名

面条一开始的起源地，众说纷纭，有说中国的有说意大利的，还有人说是阿拉伯的，各自都有各自的论据与说法，直到中国考古界的一个新发现，直接把面条的发现时间拉到4000年以前——新石器晚期的面条。

火锅这个东西使我们中国独创的美食，历史非常悠久，据考证，在我国战国就有了火锅，不过那时候还是用陶罐做锅，一直到宋代，火锅的吃法在民间非常常见了。一般认为最早的火锅雏形是周代鼎器，但是几年来随着考古界的不断新发现，也许我们可以把火锅雏形的出现推到两万年以前。

中国传统美食，过年吃饺子有很多的传说。一是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌的状态；二是与女娲造人的传说有关，女娲造人的时候，由于天寒地冻，土人的耳朵总是被冻掉，为了固定耳朵，女娲在土人的耳朵上穿一根线把耳朵拴住，然后线的另一端让土人用嘴咬住，这样才算解决了问题。老百姓后来为了纪念女娲，就把饺子捏成人耳朵的形状。

文章到此结束，如果本次分享的中国春节传统美食有哪些和各个地方的春节特色美食的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

通过小编的介绍，相信大家对以上问题有了更深入的了解，也有了自己的答案吧，生活经验网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。