【推荐食谱：炸芋头片】

【食材】

大芋头、面粉、食用油

【步骤】

1.芋头去皮洗净，再切成尽量匀的薄片。

2.面粉加些水拌成面糊，下芋头片均匀裹上。

3.锅中放入适量食用油，油热下裹好的芋头片。

4.炸的过程轻轻拨动，至两面微黄捞出。

5.再下锅复炸一次，捞出控油即可。

【烹饪小贴士】

1.面糊比例1:1，不要太稀也不要太稠。

2.炸制过程，要小心油溅出。

3.不要炸太久，八九分熟即可，复炸后更脆口。

4.出锅后会有热，小心烫。

美食虽好，不可贪多，油炸的食品适当吃哦！趁热还可以蘸些白糖或椒盐吃，口感很独特。