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1、咖喱炒饭的做法最正宗的做法：最好吃的咖喱蛋炒饭做法，学会了刷爆朋友圈！

蛋炒饭是我的拿手菜，怎么炒都好吃，今天加个咖喱，换种口味，特别鲜美，特别好吃。不想烧菜的时候，就简单地做个蛋炒饭，非常的不错。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

胡萝卜 半根鸡腿菇 1个豌豆 1把香肠 1段咖喱 1/3盒

做法步骤

1、将胡萝卜、鸡腿菇、香肠切成小丁，豌豆洗干净。

2、2个草鸡蛋打散。

3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋，用筷子划散。

4、再用锅铲铲碎。

5、鸡蛋盛起来，放油烧热，将香肠丁放入炒到变色出油。

6、再将蔬菜丁放入一起炒。

7、加入咖喱炒化，放少些水让咖喱融化的快一点。

8、加入米饭一起炒，如果饭结团了撒点水在饭上，很快就能炒散。

9、加入鸡蛋一起炒匀。

10、放一勺盐炒匀。

11、放入鲜酱油进去炒。

12、炒匀关火。

13、关火后，放蒜泥进去炒匀。

14、出锅装盘，香气扑鼻，味道好极了！

15、美美的拍个照片，慢慢的享用，简单的生活原来如此美好！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

2、咖喱炒饭的做法最正宗的做法，牛肉咖喱炒饭这样做的炒饭

夏天渐渐逼近，很多朋友家里都很头疼一件事，那就是每天的剩饭总是很纠结该怎么办，每每只能拿来做蛋炒饭，可是蛋炒饭吃来吃去也总是会腻，就很头疼。不过从今往后，你就会学到另一种剩饭处理方法啦！而且绝对是一道美味佳肴。

这道美味佳肴就是牛肉咖喱炒饭，色泽是金黄的，诱人又有食欲，而且咖喱和牛肉的搭配也使得这道菜的味道很吸引人，吃起来顺滑而不绕口。

这里我给大家介绍一下这道菜的具体做法。

首先我们要用到的食材如下：

剩饭一碗，鸡蛋两个，咖喱块适量（两勺即可），辣椒粉20克，牛肉适量，食盐一勺，葱花适量。

第一步：将鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用，接着把牛肉切成小肉丁，再起锅加油烧热，将牛肉丁放入锅中，小火炒香，炒香后倒入蛋液煎熟，然后用锅铲铲成小块！

第二步：将准备好的剩饭倒入锅中，然后用锅铲压扁，再翻炒均匀，重复操作，直到米饭变成1粒1粒的。

第三步：等到剩饭全部成饭粒之后，加入2汤匙的辣椒粉，加入2勺咖喱块，加入1茶匙的食盐，然后翻炒均匀，最后撒上适量的葱花，翻炒两下即可出锅。

刚出锅的牛肉咖喱炒饭，冒着丝丝的香气，充满咖喱和牛肉的芳香，味道也很是可口，加入了辣椒粉之后还有香辣之感，喜欢的朋友们可以收藏起来自己在家里试着做一下呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。

每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。

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