山楂罐头红烧肉的做法？

食材

主料

五花肉500g

山楂25g

茶叶10g

辅料

白酒1汤匙

料酒1汤匙

生抽2汤匙

白糖2茶匙

姜蒜适量

盐适量

大葱半根

步骤

1.原材料准备好；

2.原材料准备好；

3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；

4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；

5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；

6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；

7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；

8.调入白糖；

9.放入另一半姜片；

10.放入洗好的山楂片；

11.倒入生抽；

12.倒入白酒；

13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；

14.大火烧开转中小火煮至收汁；

15.入少许盐调味即可出锅。

小贴士

1、山楂的量不可过多，不然会发酸。这是我第二次做了，头一次没掌握好，弄得又酸又苦；

2、茶叶最好用红茶，感觉绿茶泡出的茶汤很苦，不适合做菜；

3、俗话说：料酒去腥，白酒去腻。先用料酒煮开五花肉，在烹制时加入白酒，腥腻都去除了，味道会更好，而且我喜欢用白酒做菜，很香。

山楂上火还是降火？

山楂吃的过多了容易导致上火。因为山楂虽属于温性的食物，但带有一定的热性，如果只是适量的使用的话，对身体是有好处的，可以起到促进消化和健脾胃的作用。但如果过量食用山楂的话，就会引起上火。所以在吃山楂的时候要多喝开水以免上火。

自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净，去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水，大火烧开4.下入冰糖，煮至全部融化5.下入山楂6.加盖，小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。

独家山楂罐头的正宗做法，独家山楂罐头怎样做才好吃的

主料山楂500g冰糖150g辅料水淀粉适量步骤1.山楂，冰糖，水淀粉2.将山楂清洗干净3.用水果叉去掉山楂蒂和核4.所有去好核的山楂5.锅内放入清水,倒入冰糖煮开6.加入去核的山楂7.大火煮10分钟后倒入水淀粉8.加入淀粉煮开后关火出锅即可小贴士TIPS:山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉,山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊，甜度可按个人喜好加糖加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产

自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃

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冰糖山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视

前言山楂，大家都知道能开胃，助消化，其中的钙量也不可小觑。但是山楂实在是太酸了，单独吃，很难被人花憨羔窖薏忌割媳公颅接受。所以山楂糖水罐头就很受青睐。

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