做一碗最简单的清汤面,家常清汤面、汤底清澈口感清爽、简简单单爱却满满
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家常清汤面、汤底清澈口感清爽、简简单单爱却满满!
大家好!我是小志,知道大家平时都忙得不可开交、要么应酬吃的大鱼大肉、要么马马虎虎两口饭菜下肚、不知其味道!生活所迫、确实有苦难言,小志想说;忙归忙、别亏待了自己的胃,花下几分钟、为自己、为家人做一顿简简单单的家常饭吧,哪怕只是煮一碗面条!
下面小志就和大家分享一道简单的家常清汤面、汤底清澈口感清爽、简简单单爱却满满!你也做一道吧。
1.炒锅倒油烧热、下入葱姜炒香
2.倒入适量水、开大火烧开、随后下进面条、筷子捣散
3.小碗中、倒进生抽、醋、盐、味精、芝麻油、葱丝、香菜段
4.面条煮熟后、倒进调好的料汁搅拌均匀
5.关火、放进切好的煮蛋,美味做好
家常清汤面、汤底清澈口感清爽、简简单单、爱却满满!百忙之中、抽出几分钟、也为家人或为自己煮一碗吧!
2、做一碗最简单的清汤面,大鱼大肉吃个遍
烟火人间,眼见为“食”。生活就是,一日三餐油盐酱醋,一年四季粗茶淡饭。
易辰的美食日常:懒人煎蛋清汤面
口味:素-清淡微咸成本:2元
清汤面,做法超级简单,来上一碗,暖心又暖胃。生活就是一碗面,简简单单最好了。
食材准备
主要食材:鸡蛋,面条
辅助材料:青菜,香葱,猪油
调味料:盐,蚝油,生抽,老抽,陈醋
必备厨具:可以煮面的锅
食材挑选:选择挂面最好,没有猪油就用香油
清洗切配
①准备好青菜,比如油菜或生菜等
②香葱只要葱绿,葱白不需要,切成葱花
③调汁:半勺盐,1勺蚝油,2勺生抽,1勺陈醋,1勺猪肉,少许葱花
烹饪炒制
①煎两个鸡蛋,单独放置
②烧水,水开煮挂面,大约2分钟
③面条变软之后,下入青菜一起煮熟,大约3分钟
④面条捞到碗中,浇汤兑开水或者直接加开水
⑤最后放入青菜和煎蛋,开吃
自我评价:猪油的香气和葱香味,感觉很搭,配上煎蛋和青菜,清清淡淡的味道,很好吃。
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漫漫人生路,人间不值得;等你回家吃饭,胜过千言万语。我是易辰食界的美食创作人-易辰,陪你柴米油盐酱醋茶。
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