凉拌秋葵怎么做好吃又简单？

1、原料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。

2、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）

3、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。

4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

6、把秋葵码盘。淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

凉拌秋葵煮多久合适？

1、凉拌秋葵要煮3分钟左右，最多不能超过5分钟。时间太长，会把秋葵煮的太软烂，不仅口感变差了，秋葵的营养物质也会流失，如果一次性煮的秋葵比较多的话，可以适当的延长煮的时间，加点盐可以保持秋葵翠绿的颜色。

2、凉拌秋葵的做法：秋葵洗干净去蒂，不用去皮去籽，都是可以食用的；可以将秋葵整根煮，也可以对半切，不过更建议大家整根煮，可以减少营养成分的流失；锅中加适量清水煮沸，加几滴食用油和盐，放秋葵，焯水3分钟，放油和盐可以减少秋葵的涩味，还能减少叶绿素的流失，使秋葵的颜色保持翠绿，这样看着更有食欲。捞出来用凉水浸泡，降温了之后，捞出来控干水分，转盘，根据自己的口味加生抽、好友、酱油、大蒜等调料，拌匀后即可食用。

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃

凉拌秋葵的做法1.材料准备好，秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用烹饪技巧秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌

食材主料红秋葵250克辅料油适量酱油适量蒜蓉适量米醋适量白糖适量碃础百飞知读版嫂保讥香葱适量步骤1.红秋葵洗干净2.切段3.将红秋葵淖水至熟4.准备蒜蓉及香葱5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用

凉拌秋葵怎么做好吃 秋葵和什么凉拌有营养

材料秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2小勺，蚝油2-3小勺，香油1小勺，糖1小粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇勺，水适量做法1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

凉拌秋葵的家常做法怎么做好吃

食材明细秋葵适量大蒜适量盐适量香油适量醋适量味达美酱油（或生抽）适量蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌秋葵的做法步骤1秋葵洗净去蒂。2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半旦阀测合爻骨诧摊超揩。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。4捞出来放入冷水中浸泡。5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。7非常简单却非常爽口！

秋葵凉拌怎么做好吃吗

凉拌秋葵材料：秋葵十几根、蒜两瓣、小红椒一根、生抽三勺、香醋一勺半、白糖14勺、香油14勺做法：1 秋葵洗净，蒜去皮切碎，小红椒洗净切碎2 锅里烧水，加点盐和油，水开后把秋葵放入，焯烫两分钟左右3 秋葵捞出，过凉白开4 等秋葵稍凉，取出去蒂去尾尖，斜切薄片，盛入盘中5 取一个碗，倒入三勺生抽、一勺半香醋，再加入白糖14勺、香油14勺，拌匀6 把蒜末红椒碎洒在秋葵上，淋上调料汁7 拌匀即可温馨提示：1 秋葵很容易熟，不要煮太久。焯水时整根下锅，可以少破坏营养2 秋葵也可以直接切两半，切薄片更入味一些3 香醋、陈醋都可以，怕辣的可以不放辣椒4 搅拌后尝尝味道，调料比例可以根据自己口味调整，嫌淡可以再加点生抽或盐5 最后还可以烧热油到冒烟，淋在上面，更香，也更漂亮。

凉拌茭白秋葵的做法，凉拌茭白秋葵怎么做好吃

凉拌秋葵的做法1.材料准备好，秋葵洗净去蒂2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用烹饪技巧秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

凉拌红秋葵的做法，凉拌红秋葵怎么做好吃，凉拌

食材主料红秋葵250克辅料油适量酱油适量蒜蓉适量米醋适量白糖适量碃础百飞知读版嫂保讥香葱适量步骤1.红秋葵洗干净2.切段3.将红秋葵淖水至熟4.准备蒜蓉及香葱5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用