酱油鸡的做法家庭做法？

酱油鸡的做法：1.将土鸡宰杀之后，洗干净用毛巾吸干水分；2.姜切片，淀粉加入一些水，调成水淀粉备用；3.锅里面放足够的植物油，放姜片和土鸡，小火爆至表皮金黄，加入料酒；

4.调小火，加入适量的生抽、白糖，加入适量的老抽，翻炒到表面上色即可；5.将鸡的内脏加进去，加没过一半鸡肉的水，用大火烧沸，转中火煮15分钟，直到鸡肉均匀上色；

6.打开锅盖，调入水淀粉；7.收汁即可关火，案板和刀开水消毒，将鸡取出切块，再淋上酱汁即可。摆好盘，即可食用。

家常酱油鸡的做法秘诀：1、鸡千万不要切，整鸡放进去煮，煮好再切块；2、煮鸡的时间不需要太长，中火15分钟左右即可；3、老抽的用量不要太多，为的是鸡肉上色；4、糖的量按照自己口味调制。

豉油鸡最正宗的做法？

1.将江村黄鸡清洗干净。

2.加入盐、料酒、豉油。

3.将调味料与鸡腿、鸡翅充分混合，腌半个小时左右。

4.将鸡腿、鸡翅放入锅里，加入适量姜片，加入少量水，开小火慢焖。（我用的是不粘锅，只加少量水就可以了，在焖的过程中会有油析出，如果用普通锅的话，这步骤要多加点水了。）

5.大概焖20分钟左右，见到鸡腿的表面上色了。

6.将鸡腿、鸡翅翻动一次，继续焖15分钟左右。

7.大概40分钟左右，看到鸡腿完全熟透了，美味的快手菜豉油鸡就做好啦~

8.可以开吃啦~太美味了！！

做法，酱油皇鸡脚怎么做好吃，酱油皇鸡脚的家常做法

酱油皇鸡脚的家常做法材料素肚160公克，酸菜60公克，辣椒10公克，姜15公克，葵花籽油2大匙，盐少许，细砂糖14小匙，高鲜味精少许，水1大匙，香油少许做法迹订管寡攮干归吮害经1.素肚、辣椒、姜洗净切丝；酸菜洗净切丝，泡冷水约1分钟后捞出沥干水分，备用。2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒丝，放入素肚丝拌炒约1分钟。3.于作法2锅中放入作法1酸菜丝略拌炒，再放入所有调味料拌炒至入味即可。

酱油烧鸡的做法，酱油烧鸡怎么做好吃，酱油烧鸡

主料三黄鸡1只辅料油适量盐适量酱油半碗花雕洒2碗冰糖适量香葱适量生姜肠单斑竿职放办虱暴僵适量步骤1.光鸡洗净对开开边2.加一勺盐抹匀全鸡3.姜，香葱拍碎加入少许酱油腌制十分钟4.油锅煎香生姜5.下鸡两面煎金黄6.两面都煎到这个颜色就可以7.倒入一碗花雕酒，半碗酱油，放入一小块冰糖8.炖至汤汁收干，筷子插入鸡腿没有血水流出即可9.将鸡块捞出大碗放凉。放凉后再斩件，然后将剩余的汤汁浇在鸡块面上即可

鸡蛋金针菇酱油炒面的家常做法大全怎么做

用料 日式炒面专用面条 1包 卷心菜叶 3大片 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 培根 2片 洋葱 14个 蟹味菇 半把（可选） 海苔丝 一小把（可选） 鲣鱼花 一小把（可选） 生抽 老抽 少许 油 焼きそば（日式酱油炒面）的做法 卷心菜叶洗净，切掉硬梗，切成宽条胡萝卜去皮切成丝，洋葱去皮切成细条，蟹味菇切掉根部，用手分离培根切成小块把日式炒面专用面拆开，放在漏盆中，把煮沸的开水浇在面上，用筷子小心把面搅散开，沥干备用锅里倒油，因为要炒面，油量要比炒菜稍大一些，大火，按顺序加入洋葱、胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇和培根片翻炒，加生抽调味炒熟后倒入沥干的面条，为调整颜色可加入老抽，减至中火，炒至面条上色均匀，关火，装盘干净平底锅，少许油，中火，打入鸡蛋，慢煎至蛋白全熟后关火把溏心荷包蛋放在炒面上，旁边撒上海苔丝和鲣鱼花即可

怎么做黑胡椒酱油鸡才好吃 黑胡椒酱油鸡的做法步骤

食材用料五窢虎促臼讵铰存歇担忙花肉一条洋葱一个(小)小葱2根冰糖少许(我用的砂糖)姜适量胡椒粉少许料酒少许三黄鸡一只盐少许生抽4汤匙老抽4汤匙水200ml蒜片若干黑胡椒粉少许黑胡椒酱油鸡的做法1把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。 2先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。 3把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。 4把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。 5然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。 6在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。 7这个是做熟了的五花肉,味道特别好。

啤酒酱油鸡的做法，啤酒酱油鸡怎么做好吃，啤酒

材料橄榄油1汤匙，鸡胸肉6块，去骨，切成2厘米长的段，鸡汤280毫升，杏子果酱255克，低盐酱油1汤匙，玉米粉1汤匙，水1汤匙做法1.用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。2.加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。3.把鸡肉倒出来，在锅里放玉米粉和1汤匙水，煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱，就份量加倍）， 彻底搅拌均匀。最后把鸡肉再倒进来，翻动以便蘸满酱汁即可。

炸酱油鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视

主料鸡翅根500克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量步骤1.所需原料，鸡翅根2.鸡翅根洗净，放入料酒3.放入适量的盐4.放入适量的糖5.放入适量的味精，腌上20分钟6.去一个鸡蛋打散7.腌好的鸡翅根沾上蛋液8.裹上面包糠9.锅中放油，放入鸡翅根炸制，炸到鸡翅根成熟即可小贴士鸡翅根提前腌一下，好入味

焗鸡的做法，电饭煲酱油焗鸡怎么做好吃，电

折叠主料鸡折叠辅料葱头、姜、酱油(生油)、老抽、盐、鸡精、胡椒粉折甫辅颠恍郯喝奠桶订垃叠编辑本段做法1.鸡清洗干净2.葱头剁碎+姜+生抽+老抽+鸡精+胡椒粉+盐=调和均匀3.把调和好的葱头酱均匀的涂抹在鸡的身上腌制半个小时4.把鸡放进电饭锅，腌制的酱也倒进去，加小半碗水，按下电饭锅开关，焗至电饭锅自动跳闸(约15到20分钟)5.完成O(∩_∩)O香喷喷的出锅

电饭煲酱油焗鸡的做法，电饭煲酱油焗鸡怎么做好吃

1.鸡肉洗净待用2.加生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒2旦花测拘爻饺诧邪超矛汤匙、生粉2汤匙、白糖1汤匙腌制20分钟。3.用生姜、葱垫在电饭煲下面，这样鸡肉就不会粘贴煲底。4.将腌制好的鸡肉皮朝上放下电饭煲焗40分钟。5.电饭煲焗鸡大功告成。

皇鸡爪的做法，秘制酱油皇鸡爪怎么做好吃

主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量白砂糖适量酱油适量五香粉调料适量桂皮2片八角4只沙姜适量指天椒4只 步骤秘制酱油皇鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净后飞水，过冷河。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤22.锅里加入一瓶酱油。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤33.加入适量的盐和糖调味。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤护福篙凰蕻好戈瞳恭困44.加入半包五香粉调料。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤55.加入适量的清水。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤66.准备桂皮两片，八角4只。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤77.准备适量的沙姜。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤88.准备自制的酱油指天椒。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤99.鸡爪捞起备用。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1010.酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1111.盖锅煮10分钟。秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1212.鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦！

酱油冬笋叫花鸡的做法，酱油冬笋叫花鸡怎么做

步骤酱油冬笋叫花鸡的做法步骤11.鸡拔毛去内脏，用盐水泡十分钟，鸡肚子包香菇冬笋酱油冬笋叫花鸡的做法步骤22.挖干净的黄泥加适量水拌匀，涂抹在裹锡箔纸包好的鸡上筏阀摧合诋骨搓摊掸揩厚度2厘米左右酱油冬笋叫花鸡的做法步骤33.挖坑烧柴火，烧出一坑火炭，在挖个碳坑放鸡酱油冬笋叫花鸡的做法步骤44.继续烧火酱油冬笋叫花鸡的做法步骤55.鸡要煨1.5个小时，中间可以边考点牛肉吃