野兰荞的功效与作用,糖尿病、减肥常用控糖粗粮——荞麦
最佳答案 问答题库978位专家为你答疑解惑
关于【野兰荞的功效与作用】,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、野兰荞的功效与作用:糖尿病、减肥常用控糖粗粮——荞麦(甜荞、苦荞)2、野兰荞的功效与作用,野兰荞的功效与作用介绍1、野兰荞的功效与作用:糖尿病、减肥常用控糖粗粮——荞麦(甜荞、苦荞)
荞麦又称为乌麦、荞子、花荞,分为甜荞和苦荞两种。荞麦主要含碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、多种维生素和植物化学物质等营养成分。荞麦中的黄酮类化合物在所有谷物中最高。
甜荞即我们常说的荞麦,又名三角麦。甜荞淀粉含量高,口感较好。
苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦,别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、花荞。苦荞含支链淀粉高,略有苦味,但比荞麦的营养价值高,特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
荞麦的营养功效
1.健脾通便
荞麦中含有丰富的膳食纤维,具有健脾通便的功效,能够增强脾胃功能,促进肠道蠕动,帮助软化大便,缓解便秘的症状。
2.含有降糖降脂、抗氧化的营养成分
荞麦中含有大量生物类黄酮、糖醇、烟酸等成分。生物类黄酮能够降低胆固醇,扩张血管,参与脂质代谢,控制血糖,降低血脂,保护心血管;此外,还能够抗氧化,清除自由基。
烟酸可促进新陈代谢、降低血脂胆固醇水平,作为葡萄糖的耐量因子有增加葡萄糖的利用及转化作用。
3.补充营养
荞麦中除含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等,还含有铁、锌、维生素等多种微量元素。
4.低GI食物
荞麦的GI54,属低生糖指数食物;荞麦面GI59.3,中生糖指数食物。
荞麦的食用方式
适合糖尿病人、减肥人士的方式:荞麦杂豆米饭、荞麦绿豆粥、荞麦面条(GI59)、用荞麦做的饸饹面。不过,荞麦面馒头的生糖指数中高(GI67),不宜多吃!
食用禁忌
1.对荞麦过敏者。
2.胃胀、消化功能不好的人少吃
荞麦含较多膳食纤维以及植酸、鞣酸等不利于消化的成分,胃胀、消化功能不好的人吃多了会导致腹胀腹泻,不宜多食。
2、野兰荞的功效与作用,野兰荞的功效与作用介绍
具有很强的抗氧化功能,具有延缓衰老的功效可以清除人体内的自由基,有效的抑制肿瘤细胞的生长,具有防癌抗癌的功效,今天小编就来说说关于野兰荞的功效与作用?下面更多详细答案一起来看看吧!
野兰荞的功效与作用
具有很强的抗氧化功能,具有延缓衰老的功效。可以清除人体内的自由基,有效的抑制肿瘤细胞的生长,具有防癌抗癌的功效。
对于气血不足的患者具有一定程度的改善作用,可以缓解贫血的症状。
可以降低患者的血糖,对于糖尿病患者来说,具有很好的治疗作用。
可以预防胆结石。
可以促进微循环系统。
本文关键词:野兰荞的功效与作用图,野兰荞的功效与作用,野兰荞的功效与作用图片咽喉炎可以吃吗,野兰荞的功效与作用图片 四川,野兰荞的功效与作用禁忌。这就是关于《野兰荞的功效与作用,糖尿病、减肥常用控糖粗粮——荞麦》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站:!
99%的人还看了
猜你感兴趣
版权申明
本文" 野兰荞的功效与作用,糖尿病、减肥常用控糖粗粮——荞麦":http://eshow365.cn/3-3776-0.html 内容来自互联网,请自行判断内容的正确性。如有侵权请联系我们,立即删除!