纸杯蛋糕做法烤箱家庭版？

鸡蛋

100g

低筋面粉

100g

白砂糖

50g

白芝麻

适量

方法/步骤分步阅读

1

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将鸡蛋打在无油无水的干净盆里，最好是深一点的盆，以免搅拌的时候蛋液飞溅；

2

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将称好的白砂糖，放进鸡蛋盆里；

3

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低筋面粉称好，备用；

4

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锅里倒入冷水，将鸡蛋盆放入锅里，一边开火，一边用手动打蛋器搅匀蛋液（用手端着盆子，隔水打发）；

5

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待水温烫手时，即可关火； 打至蛋液起泡，蛋液温度接近人体温度时，就可以停下了；

6

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用电动打蛋器，中速打发蛋液，蛋糊发白，体积膨胀，表面划痕不易消失即可；

7

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面粉过筛，分次加入到蛋糊里（搅拌均匀后，再加面粉）；

8

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用切拌法，将蛋糊搅拌至无干粉状态（不能划圈搅拌）；

9

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将蛋糊装到纸杯里，约8—9分满；

10

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蛋糊上撒白芝麻装饰（可以省略）；

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烤箱预热170°，将纸杯放进烤箱中层，用上下火烤20分钟即可；

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纸杯蛋糕出炉啦~！

纸杯蛋糕做法教程？

准备材料：鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、 低筋面粉。

具体操作有如下几个步骤：

一、蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。

二、蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二。

三、烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。

四、中途观察蛋糕情况，但是不能打开烤箱。

五、蛋糕放入烤箱大概20分钟即可拿出烤箱，完成后就可以开始享用了。

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现在做蛋糕店怎么样 做那些不是很大众的纸杯蛋糕 霜糖蛋糕 个性蛋糕之类的 区别与大众的爱里 好利来之类的我买的是家用的小蛋糕机做的,纯属自娱自乐的逗我家小孩玩的呢.我哪知道那么多啊…..

淡奶油海绵纸杯蛋糕怎么做

准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入开始打发。随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠将鸡蛋打发到提起电动打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时害发愤菏莅孤缝酞俯喀，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）分二次加入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。在搅拌好的蛋糕糊里倒入淡奶油，继续翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入九连模把拌好的蛋糕糊也倒入11个中号卷边蛋糕纸杯内烤箱预热180度，烤20-25分钟左右，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了

纸杯小蛋糕怎么做

纸杯小蛋糕的做法1.准备好黄油2.黄油和牛奶混合，隔水融化3.蛋黄、蛋白分离4.蛋白低速打至鱼眼泡后分3次加入白砂糖，打至硬性发泡5.加入蛋黄6.用橡皮刀切拌均匀7.筛入低粉，以切拌的方式拌匀8.加入冷却的牛奶黄油液，切拌均匀，以免消泡9.蛋糕糊倒入纸杯里，八分满即可10.预热烤箱，中层160度烤约20分钟即可

纸杯蒸蛋糕怎么做如何做好吃

材料牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，鸡蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一点点），纸杯（9个）做法1、将牛奶（6粻肌纲可蕺玖告雪梗磨0克）、砂糖（20克）搅拌后，加入食用油（30克），再将蛋黄（5个）分3次加入。2、然后再分3次加入低筋粉（100克）。3、蛋白（5个）加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖（70克）。4、最后将步骤（3）分3次加入步骤（2），搅拌均匀。5、预热150度，10分钟，上下火。6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。

纸杯蛋糕是怎么做的？

纸杯蛋糕啊，顾名思义就是用纸杯做的吧？你可以用别的东西来代替纸杯，然后做好了之后再放进去

精美的纸杯蛋糕怎么做

主料鸡蛋4个低筋面粉80g细砂糖60g淡奶油50g黄油225g白砂糖55g鸡蛋清70g 辅料水25g 步骤玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤11.4个鸡蛋加入60克细砂糖放入无水无油的打蛋盆中，打至两倍大颜色变浅，蛋糕糊变浓稠，用打蛋头画8字能保持几秒后消失即可玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤22.分两次筛入低筋面粉，每筛一次用刮刀从底往上翻拌均匀玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤33.加入50G奶油，继续翻拌均匀玫瑰花纸杯蛋糕的做笭常蒂端郦得垫全叮户法步骤44.加入到纸杯中，此量可做图中大杯9杯，小杯24杯玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤55.烤箱中层，上下火160度烤10-15分钟取出放凉待用玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤66.接下来开始做奶油霜了，黄油提前切小块放室温软化，软化好的黄油，用手指轻按会有凹进去玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤77.70G蛋清加5G砂糖打至中性发泡，提起打蛋器，打蛋头上会呈现下垂的尖角玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤88.奶锅放入25G水和50G砂糖小火加热至118度关火（不用搅拌）玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤99.蛋白霜盆中的电动打蛋器调至最高速，右手握打蛋器，左手把奶锅里的糖浆慢慢倒入到蛋白霜中，边倒边打，打好后调至低速，然后把软化好的黄油一块一块的加入到里面，每加一块必须保证上一块已经打散打细，黄油加入后打至顺滑颜色变浅就差不多了。（这步需要注意的看最下面的小技巧好了）玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1010.打好的奶油霜根据需要分装到小碗中，用牙签挑入少量食用色素用刮刀拌匀玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1111.准备好裱花嘴裱花袋和裱花用到的工具玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1212.裱花袋装入裱花嘴，把奶油霜装入裱花袋，用刮板把奶油霜刮到底部。最好是用硅胶和布的裱花袋玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1313.裱花钉上抹一点点奶油，然后垫一片油纸粘紧。用圆形花嘴挤出花心玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1414.右手挤奶油霜，左手转动裱花钉，用玫瑰花嘴围着花心绕一圈玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1515.第二层裱三片，第三层在第二层的每一片中间开始裱到下一片中间结束。也就是间隔裱出花瓣玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1616.裱好后放入烤盘，放入冰箱冷藏10分钟定型玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1717.低杯蛋糕用圆形花嘴挤上一层奶油霜，中间高周围低，用抹刀抹平玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1818.定型好的花朵从冰箱拿出，用裱花剪刀取出花朵，摆放在蛋糕上面，根据自己喜好来摆放哈玫瑰花纸杯蛋糕的做法步骤1919.如果有空的地方可以用叶子花嘴来裱出叶子装饰

纸杯蛋糕16个怎么做

用料 鸡蛋5个细砂糖6乏定催剐诎溉挫税旦粳0克低筋面粉60克 准备十六个纸杯。牛奶50克油50克步骤 1加了葡萄干步骤 2最后准备入烤箱

怎么做纸杯蛋糕才好吃

主料低筋面粉60克细砂糖40克鸡蛋1个黄油65克辅料泡打粉1克盐1克草莓汁40克淡奶油100克细怠胆糙感孬啡茬拾长浆砂糖10克步骤1.准备制作蛋糕的全部食材。2.准备好纸质蛋糕模具。3.黄油提前软化。4.在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。5.用电动打蛋器将加入白糖的黄油打发至体积膨松，颜色 变浅。6.将打散的鸡蛋液分三次倒入打发的黄油中，且每次都要将蛋液和黄油完全融合。7.这是加完蛋液的状态。8.将低粉和泡打粉、盐混合后过筛，与步骤7混合拌匀。9.在步骤8中分2次加入草莓汁40克翻拌均匀成蛋糕糊。。10.将蛋糕糊装入裱花袋。11.将蛋糕糊挤入事先准备好的蛋糕模具中，烤箱190度预热后，将烤盘放入中层上下火烤20分钟左右。12.取出烤盘，烤好的蛋糕放凉。13.事先将奶油打发至可裱花状态后装入裱花袋，并依个人喜好在蛋糕上挤出花型，添加装饰物。

巧克力纸杯蛋糕怎么做如何做好吃

巧克力纸杯蛋糕的做法1.黄油室温软化,用手动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖及盐打至黄油颜色发白,体积略有膨大2.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黄油与蛋液更好的融合,不致出现水油分离情况3.加入约14的粉类,用橡皮刮刀以切拌和方花浮羔簧薏毫割桐公昆法拌至无干粉,切拌的手法与炒菜的手法相近,拌粉类时不要沿一个方向划圈搅拌,以防粉类出筋,影响成品巧克力纸杯蛋糕tU.jpg4.倒入约13的淡奶油,同样以切拌的方法拌至完全混合5.重复3,4直至淡奶油与粉类全部加入,面糊完全混合均匀。加入牛奶巧克力块,切拌均匀巧克力纸杯蛋糕HB.jpg6.将纸模垫入模具，用勺将面糊舀至模内约8分满。放入烤箱180度烤25-30分钟

红薯纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

食材红薯130克鸡蛋2个红糖60克香草精2克植物油10克莜麦粉110克泡打粉3克红薯175克紫薯175克淡奶油100克制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。2取175克紫薯和17窢胆促感讵啡存拾担浆5克红薯趁热压成泥备用，取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。3将鸡蛋磕入大碗里，红糖切碎和鸡蛋混合，用打蛋器高速搅打。4打至蛋黄糊糊出现不容易消失的纹路，提起打蛋头，蛋黄糊糊程缎带状，即可加入油和香草精。5筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉。6将切成颗粒状的红薯丁倒入面糊里。稍微拌几下即可。7红薯糊糊倒入模具，如果糊糊太干，可用两个调羹相互帮助，最后用调羹背部沾上一点水，将糊糊压平整。8放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟。取出放凉备用。9压成糊状的紫薯和红薯分别加入淡奶油，用打蛋器打成细腻润滑的糊状。10分别过筛。11装入裱花袋。12在冷却的蛋糕上裱好花即可。13漂亮又健康的裱花蛋糕做好啦。