炒粉怎么做简单又好吃？

主料

卷心菜300克

粉丝150克

辅料

干红辣椒少许

蒜5瓣

胡萝卜50克

色拉油3汤匙

生抽2汤匙

老抽1茶匙

蚝油1汤匙

卷心菜炒粉丝的做法步骤

1. 卷心菜洗净，切成细条。

2. 粉丝用开水泡软，捞出。

3. 准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。

4. 锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。

5. 倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。

6. 把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

家庭版炒米粉的做法？

以下是简单的家庭版炒米粉的做法：

所需材料：

干米粉300克

鸡蛋2个

青椒1个

红椒1个

胡萝卜1个

洋葱1个

蒜末适量

盐适量

鸡精适量

油适量

步骤:

1.米粉放入锅中用开水泡5分钟，捞出沥干水备用。

2.将鸡蛋打入碗中打散备用。

3.将青椒、红椒、胡萝卜、洋葱洗净切丝备用。

4.锅中放油，油热后将鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速翻炒至蛋散开，将其捞出盛盘备用。

5.在锅中加入适量的油，放入洋葱和蒜末，翻炒至香味。

6.加入青椒、红椒和胡萝卜继续翻炒。

7.放入泡好的米粉，继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

8.最后放入炒散的鸡蛋，继续翻炒均匀即可出锅。

炒粉怎么做？

把粉洗干净再炒。

鹅蛋炒粉皮怎么做

鹅蛋炒粉皮做法 将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀（里面可掺一些碎葱花），可加一点点水，这样炒出来的鹅蛋会更松软。锅底倒油，倒入鹅蛋液翻炒至金黄色，不要炒老，影响口感。盛出备用。 粉皮可事先浸泡一下，锅底留油，放入担笭曹蝗丨豪查通肠坤几颗大料，一小片姜，小尖椒一个（不喜吃辣也可不放），炒出香味，倒适量豆瓣酱，甜面酱，耗油，闻到香味倒入适量开水，将粉皮掰小块儿倒入锅里，想要上色的话也可倒一点酱油或生抽。大火待水开后转小火直到粉皮煮透。 粉皮收汁，但不要收的太干，水分也不要太大，这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒，可加一点青椒和蒜瓣，再加一点香菜，这样炒出来更入味。

榨菜炒粉怎么做

用料 米粉 榨菜 猪肉 葱 盐 香油 生抽 料酒 榨菜炒粉的做法 米粉放入盆中用清水清洗，浸泡片刻。榨菜切成丝，猪肉切丝，葱切葱花备用。锅中加水，烧开之后放入浸泡过的米粉。大火烧开转小火。煮到没有硬心即可。将煮好的米粉捞出来过凉水，把水控干之后滴入香油拌匀，为的是以免米粉粘连。锅中做油，放入肉丝，倒入少许料酒和生抽，炒至八成熟，将榨菜丝放入继续翻炒。将米粉放入，翻炒。撒少许盐，倒入少许生抽。出锅前撒入葱花即可。小贴士因为我们家人口重，所以最后还放了少许盐和生抽，喜欢清淡口的人可以不放。因为榨菜已经够咸了。 我买的是整头的榨菜，也可以直接用袋装的榨菜丝。: )

炒粉条的做法，炒粉条怎么做好吃，炒粉条的家常做法

主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g 辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量 步骤1.大头菜洗净切丝。2.粉条用水焯软。3.五花肉切丝。4.热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。5.下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。6.加鸡精炒匀出锅。

虾米炒粉丝怎么做

食材用料虾米一把相克食物粉丝一扎相克食物蒜瓣3瓣生抽少许盐少许花生油适量鸡精少许虾米炒粉丝的做法虾米炒粉丝的做法图解11.将虾米清水泡几分钟后沥干水份虾米炒粉丝的做法图解22.粉丝泡软剪一下沥干水份虾米炒粉丝的做法图解33.蒜瓣切碎备用虾米炒粉丝的做法图解44.先起油锅爆香蒜末虾米炒粉丝的做法图解55.加入虾米爆炒一下虾米炒粉丝的做法图解66.加入粉丝稍微炒几下，加入适量的开水盖上盖子。大火烧开后开盖入盐，鸡精、倒少许生抽调色。虾米炒粉丝的做法图解77.待水快干的时候起锅装盘

粉丝怎么炒，炒粉丝最简单的做法，跟流程是怎么的

1.粉丝泡软沥干水份备用。2.小葱切碎3.鸡蛋饼切丝，香肠切小片。4.鸡蛋磕散。5.起油锅，放入鸡蛋翻炒后放入香肠一起煸炒。6.放入粉丝不断翻炒。7.最后放入鸡蛋饼丝稍微翻炒。8.最后加入调料和小葱即可出锅啦。

炒粉（煎粉）儿怎么做

主料网购土制地瓜粉500g 水1200g 盐1小勺 炒粉（吉林煎粉）（焖子）的做法步骤1. 500克地瓜粉与水混合过筛、滤除杂质！2. 水的比例很重要！原因跟地瓜粉产地有关！我用的一般是山东和湖北的。水与粉的比例一般（2.5份：1份）。也可氦抚份幌莓呵逢童抚阔以根据粉自行微调。（水中加入一小勺盐）3. 温锅中火倒入搅匀（切记搅拌搅匀）的1／3粉水，不断在锅中顺时针搅拌！不时的可以调大火交替！4. 最后炒成基本透成的大块粉坨！5. 装盘冷却，彻底凉透！放在冰箱里冷藏一到两个小时！粉块反生后再切块！我没装盒整型，因为做的比较晚！肚子等不得了！不急的话装到方形容器定型彻底晾凉，这样比较好切！6. 切小方块，我为了省事儿直接用剪子剪的小块（如果着急吃没彻底凉透变的偏硬些，这里有个简单操作的妙招，切块后用油拌匀后再倒入煎锅！）7. 煎锅煎至全部透明！8. 煎出泛白的硬皮！最好的口感！9. 味道自己调制吧！我用的是蒜，海鲜酱油、醋、稀释热麻酱水、黄瓜、香菜、油辣椒。10. 成品！小时候的味道！

炒粉皮的做法，雪菜毛豆炒粉皮怎么做好吃

主料绿豆粉皮4张雪菜100克毛豆100克辅料大蒜头2瓣花生油适量盐适量糖适量步骤1.准备原料2.雪菜切粒，粉皮改刀切块，毛豆汆水断生。（这里选用的是日本熊本雪菜，囗味较淡，无需提前浸泡。)3.热锅冷油，入蒜粒煸香。（喜欢吃辣的朋友，可以同时加入辣椒粒。）4.待蒜粒略微焦黄，下毛豆翻炒。5.待毛豆表皮起绉，下雪菜翻炒。6.待雪菜起香，下粉皮翻炒。然后加适量开水略煮，等粉皮呈透明状，即可调味起姬叮灌顾弑该鬼双邯晶锅。7.完成。小贴士1.雪菜可根据其咸度，选择是否需要提前浸泡。2.雪菜、毛豆可分开煸炒，但为了减少油的摄入量，我选择逐步添加煸炒。

白菜炒粉丝怎么做好吃？

白菜炒粉丝材料主料：白菜250克，粉丝100克，调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克做法1.白菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将白菜、粉丝下锅，加精盐、味精旦虎测臼爻铰诧歇超忙炒匀稍熬出锅即成。

青蒜鸡蛋炒粉皮怎么做好吃又简单，做法图

主料鸡蛋 ：2个粉皮 ：50青蒜 ：50辅料小葱 ：适量酱油 ：适量盐 ：适量油 ：适量醋 ：适量具体步骤第一步1.青蒜切段第二步2.粉皮煮透第三步3.鸡蛋打散第四步4.坐锅，放油，煎熟鸡蛋第五步5.放油，爆香葱末第六步6.倒入青蒜炒熟第七步7.倒入粉皮第八步8.放盐、醋、酱油翻炒至熟第九步9.倒入鸡蛋第十步10.翻匀即可第十一步11.装盘