柿子椒的家常做法？

柿子椒适用于炒、拌、炝做菜

柿椒炒肉丝

主料： 主料： 柿椒 200克 猪肉(瘦) 125克

　　调料： 料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 鸡油 10克 各适量

做法：

　　1.将柿椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。

　　2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。

　　3.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油。

　　4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。

红柿子椒腌制？

腌制整根的柿子椒，就要选好辣椒，一定要是新鲜的，完整的，没有破皮的柿子椒，否则就很容易在腌制过程中腐烂掉，而且要辣味够足的柿子椒，腌制出来才好吃。然后把准备好的柿子椒洗干净，沥干水分备用。

把柿子椒去头去尾，剖成两半，把里面的籽去掉，然后拿去晾干两个小时。这个时候可以把准备腌制柿子椒的坛子清洗干净，用白酒过一遍杀菌，晾干后才能使用。

准备熬制腌制水，锅里倒入3斤水，放入生抽、醋、盐、白糖、生姜、花椒、茴香、香叶，大火煮开后转成小火，慢慢熬制几分钟，熬成酱汁浓汤，然后把熬好的汤汁晾凉。

把晾好的柿子椒放入坛中，晒软的柿子椒，方便腌制时不容易折断，然后再把汤汁倒入坛中，汤汁一定要没过柿子椒，然后去适量的花椒，下油锅翻炒一下，取些花椒油，晾凉后把花椒油倒入坛中，封口。

记住一定要用熟油封口，用油封口可以密封更好和持久，这样腌制半个月就可以吃了，在腌制过程中，大家不要心急，不要总是去打开坛子，或者用筷子去搅拌，防止油沾到柿子椒上，不然柿子椒容易腐烂，可以吃的时候也要用干净的筷子去取哦。

香菇炒柿子椒怎么做好吃，香菇炒柿子椒的家

主料香菇0适量柿子椒0适量辅料葱姜0适量蒜0适量蚝油花锭羔瓜薏盖割睡公精0适量生抽0适量步骤1.柿子椒切成小方块。2.香菇洗好，切成条状。3.油热后，倒入葱姜蒜煸炒出香味，倒入切好的香菇，不断翻炒，直至香气扑鼻。4.这时倒入柿子椒，再次翻炒，如果想吃软点的柿子椒需多炒一会，但太久会影响香菇的口感。加入生抽，盐，蚝油。提香、提鲜。

柿子椒炒鸡腿肉的做法 干煸菜花怎么做好吃

食材花菜400g肉200g油适量盐适量酱油适量料酒适量鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：单弧厕旧丿搅搽些敞氓步骤1花菜在水里泡5分钟2洗净花菜，肉切和葱切好备用3热锅放入肥肉榨油4放五花肉5加入花菜煸炒6加料酒和酱油继续煸炒7最后加入葱即可上桌

柿子椒怎么做比较好吃

主料柿子椒3个调料食盐适量鸡精适量调和油适量胡萝卜适量红尖椒适量柿子椒炒肉的做法1.看上去像柿子吧，它是柿子椒2.将柿子椒洗净3.把将柿子椒切成块4.将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段5.锅里加油烧热放葱蒜爆出香味6.将肉倒入翻炒7.将酱油倒入翻炒8.将柿子椒倒入翻炒9.将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒10.将辣椒倒入翻炒11.将鸡精倒入翻炒入味即可

胡萝卜炒柿子椒的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料柿子椒150g胡萝卜200g调料食盐适量生抽适量单胆厕感丿啡搽拾敞浆调和油适量胡萝卜炒柿子椒的做法1.准备好需要的食材2.锅里放油爆香葱花3.先把胡萝卜放进去煸炒4.然后再加入青椒5.加一些盐后一起翻炒6.淋入一些生抽7.混合均匀就可以起锅了

土豆丝的做法，柿子椒炒土豆丝怎么做好吃

主料土豆250克辅料油氦川份沸莓度逢砂抚棘适量 盐适量 葱适量 柿子椒适量 生抽适量 姜适量步骤1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉2.葱姜切碎，柿子椒切丝备用。3.炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。4.加入控干水分的土豆皮煸炒5.加入适量盐翻匀6.加入生抽翻炒几下7.下入柿子椒丝翻匀8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。

柿子椒炒肉片的做法，柿子椒炒肉片怎么做好吃

柿子椒炒肉的做法 将切好的牛肉片放入容器中,放入少量油进行搅拌,可筏敞摧缎诋等搓劝掸滑保持水分不易丢失.然后放入适量食盐酱油以及少量花椒粉和姜末进行搅拌,以便入味.将适量淀粉与水混合,倒入肉中,使其肉片可均匀被粉包裹即可.不用包裹太厚.炒锅内放入较平常量2倍的油进行爆炒,然后盛出备用.将炒肉剩下的油进行加热(可先用小火),放入葱段,渐将火加大,使葱香味出来.迅速倒入柿子椒进行爆炒，将熟时将炒好的肉倒入一起翻炒。最后放入适量的盐与味精，盛出

柿子椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视

主料柿子椒200克鸡蛋2个辅料油适量盐适量酱油适量 步骤柿子椒炒鸡蛋的做法步骤11.柿子椒掰成小半。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤33.姜切成小段。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤44.油热放入鸡蛋，鸡蛋不要炒的太碎，也不要炒的太熟。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤55.盛入碗中待用。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤66.炒鸡蛋剩余的油，放入姜段，放入柿子椒。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤77.放入酱油，盐，继续炒。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤88.当柿子椒，变软，颜色变得深。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤99.这时候可以放入鸡蛋，把筏法摧盒诋谷搓贪掸楷鸡蛋炒的散一下，就可以出锅了。柿子椒炒鸡蛋的做法步骤1010.一盘美味的柿子椒鸡蛋做好了。

柿子椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单，做法图解

1、青红椒洗净，切丝备用。2、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。3、锅里放50克油烧热，放入鸡蛋快速翻炒。4、待鸡蛋全部膨松凝固后取出讥沪罐疚忒狡闺挟酣锚。5、锅里留少许油烧热，放入青红椒翻炒，放入少许盐。6、待炒熟后，放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了。

柿子椒怎么做好吃，柿子椒的吃法

主料柿子椒肌弧冠旧攉搅圭些氦氓100克五花肉50克辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.准备材料：花肉，柿子椒洗净备用。2.柿子椒，五花肉全部切丝备用。3.锅中放油。4.油热后放入肉丝煸炒变色。5.放入切碎的蒜煸炒出蒜香。6.放入切好的柿子椒翻炒均匀。7.放入适量生抽翻炒均匀。8.关火，放入适量咸盐翻炒均匀。9.出锅，OK.

香菇炒柿子椒怎么做好吃，香菇炒柿子椒的家

主料香菇0适量柿子椒0适量辅料葱姜0适量蒜0适量蚝油花锭羔瓜薏盖割睡公精0适量生抽0适量步骤1.柿子椒切成小方块。2.香菇洗好，切成条状。3.油热后，倒入葱姜蒜煸炒出香味，倒入切好的香菇，不断翻炒，直至香气扑鼻。4.这时倒入柿子椒，再次翻炒，如果想吃软点的柿子椒需多炒一会，但太久会影响香菇的口感。加入生抽，盐，蚝油。提香、提鲜。